Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 właśnie ujawniono i wyprodukowano tylko 1560 butelek!!!

Chartreuse Diffusion to wiodąca firma związana ze słynną Chartreuse, starożytnym likierem produkowanym przez mnichów z Ordre des Chartreux w XVII wieku. Chartreuse (zwany także „Carthusian”) to likier pierwotnie wytwarzany przez mnichów kartuzów w piwnicach Grande Chartreuse w klasztorze kartuzów, położonym u podnóża Chartreuse w Voiron, w departamencie Isère, na południu Francji.

Dziś ten likier nadal wytwarzany jest w Voiron, z mieszaniną ziół przygotowywaną w dwóch klasztorach Grande-Chartreuse. Chartreuse narodziła się w 1605 roku, gdy mnisi kartuzowie z Vauvert, na terenie dzisiejszego Ogrodu Luksemburskiego, odnaleźli manuskrypt z formułą eliksiru życia. Ze względu na złożoność przepisu nie był od razu produkowany, lecz w 1737 roku, w wielkim klasztorze kartuzów w Grenoble, podjęto dokładne badania. Potem podjęto produkcję, która jednak ograniczała się do sąsiednich miast Grenoble i Chambéry.

Ten eliksir jest nadal sprzedawany pod nazwą „Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse”.

Zielona Chartreuse, z kolei, została opracowana w 1764 roku; podczas Rewolucji Francuskiej mnisi, chcąc zachować przepis, przekazali go do aptekarza z Grenoble, Liotarda. Przepis wrócił w ręce mnichów, gdy ten zmarł w 1816 roku. Mnisi kartuzowie zostali wygnani z Francji w 1903 roku, a Chartreuse była produkowana w Tarragona w Hiszpanii aż do 1929 roku, kiedy to powróciła do produkcji we Francji, w Fourvoir.

Od 1935 roku, po osuwisku w Fourvoirie, likier był wytwarzany w Voiron, gdzie znajduje się najdłuższa piwnica z likierem na świecie (164 metry długości!).

Od 1970 roku Chartreuse Diffusion sprzedaje ten likier. Od 1990 roku, gdy zamknięto gorzelnię w Tarragona, Chartreuse jest wytwarzana wyłącznie w Voiron. Firma bierze także udział w sprzedaży różnych alkoholi, w tym Vertical vodka, gin Marlborough, rum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, Eaux de Vie i kilka Sambucas.

Przy tej misji zrzeszeni przez zakon, Kartuzianie z wielkiego klasztoru są jedynymi, którzy znają słynny przepis. Nawet dziś formuła pozostaje tajemnicą pomimo nowoczesnych metod badań.

Z wyglądu wydaje się barwy słomkowej, z odcieniami złocisto-zielonymi. Nos wyczuwa unikalną mieszankę ziołowych zapachów, gaju śródziemnomorskiego, gorzkiej czekolady i mocha z nutą anyżu. Na podniebieniu słodkie i orzeźwiające, z akcentem tego, co wyczuwaliśmy w nosie; zaokrąglenie zawdzięcza składnikom takim jak miód i szafran, które wraz z alkoholem winnym tworzą gładki produkt o pikantnym i harmonijnym finiszu.

Ciekawostka:

Ta prestiżowa rezerwa gościła na wszystkich wielkich stołach Europy w XIX wieku; była także szczególnie ceniona przez cara Rosji, Mikołaja II, i od tego czasu jest uważana za „Królową Likierów”. Cuvée d'assemblage z kilku beczek Chartreuse Jaune dojrzewających i wybieranych przez mnichów Chartreux w zaledwie 1600 numerowanych butelek. W pudełku z sitodrukiem.

43% - 70 cl.

Butelka sfotografowana i ponumerowana 1492/1560 będzie tą, która faktycznie zostanie wysłana do ostatecznego nabywcy!!!

Wysyłka odbędzie się w specjalnym opakowaniu z polistyrenu chroniącym przed wstrząsami i zmianami temperatury.
Nie wysyłam do Turcji, Izraela i Korsyki.