Giusti - Ocet balsamiczny - 3 - 250ml

Zestaw składający się z 3 ZUCCHETTE po 250 ml octu balsamicznego Modena wyprodukowanego przez ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - WŁOCHY.

1 MEDAGLIA D'ARGENTO Ocet Balsamiczny di Modena IGP.

KWAS BALSAMICZNA: charakteryzuje się bogatym aromatem i okrągłą, wyważoną kwasowością, „Medaglia d’Argento” jest produktem silnie aromatycznym, który swoim nasyceniem podkreśla smak potraw, do których jest dodawany. Do użycia na surowo i w gotowaniu.
Składniki: Gotowany moszcz winny, winny ocet dojrzewający
Dojrzewanie: W beczkach dębu francuskiego z 1900 roku, z dodatkiem już dojrzewającego octu balsamicznego pobranego z baterii beczek wiekowych
Dopasowania: sałatki i mieszanki ziołowe, warzywa, sosy i dipy.


2 MEDAGLIE D'ORO "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

STARA RECEPTURA: historyczny produkt Acetaia Giusti, „Il Classico” to produkt o dużej uniwersalności, zarówno do gotowania, jak i do bezpośredniego spożycia na surowo. O dobrej gęstości i doskonałej równowadze kwaśno-słodkiej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz akcentami lukrecji i czarnego pieprzu.
Składniki: Gotowany moszcz winny, winny ocet dojrzewający
Dojrzewanie: W barrique, z dodatkiem octu balsamicznego już dojrzewającego pobranego z baterii beczek secolari.
Dopasowania: warzywa, carpaccio, jaja, ryby i mięso białe.


3 MEDAGLIE D'ORO "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

GĘSTOŚĆ I SŁODYCZ: dedykowany pradziadowi, który wymyślił przepis na początku XX wieku, powstał z moszczu winogron dojrzałych i suszonych na powietrzu. Aromaty dżemów śliwkowych i czerwonych owoców przeplatają się z nutami miodu i wanilii w tym produkcie o dużej gęstości i słodyczy, doskonały do surowego skropienia różnych rodzajów potraw, od słodkich po słone.
Składniki: Gotowany moszcz winogron późno dojrzewających na suszarnych kratkach; winny ocet dojrzewający.
Dojrzewanie: W barrique, z dodatkiem octu balsamicznego już dojrzewającego pobranego z baterii beczek secolari.
Dopasowania: makaron świeży, makaron nadziewany, grillowane mięso, sałatka owocowa i desery.