Booker´s Batch 2015-02 + Eagle Rare 10yo - 70cl - 2 buteleki

Bookers 2015-02. 7 Years 2 Months and 5 Days.
COLOR: Głęboki złoty odcień z bursztynowymi refleksami, ten bourbon ma ciepły, bogaty kolor, który zaprasza do odkrycia jego złożoności. Intensywność barwy odzwierciedla dojrzewanie w beczkach dębowych, sugerując solidną strukturę i dobrze rozwinięte smaki.
NOSE: Gdy zbliżasz kieliszek, pierwsze wrażenie to potężny i otulający aromat. Wyraźnie wyczuwalne nuty wanilii i karmelu, uzupełnione subtelną warstwą palonego drewna. Z czasem pojawiają się bardziej złożone nuty, takie jak dojrzała morela i delikatny pikantny akcent przypominający cynamon i goździki. Alkohol, choć obecny ze względu na wysoki udział beczek, nie jest inwazyjny, lecz potęguje głębię zapachu.
SMAK: Atak na podniebieniu jest natychmiastowy i stanowczy, z ciepłem, które rozwija się hojnie. Smaki przypalonego karmelu i wanilii mieszają się z pikantnym profilem czarnego pieprzu i delikatną kwasowością przypominającą dojrzałe owoce. Aftertaste jest długi i utrzymujący się, z nutą dymionego drewna, która łączy się z delikatną goryczą, nadającą równowagę i charakter finiszu. Wysoka zawartość alkoholu wydaje się potężna, lecz kontrolowana, dając poczucie pełni i złożoności bez przytłoczenia.

Eagle Rare 10 Year Old.
To stosunkowo długodojrzewający bourbon z Buffalo Trace, który został po raz pierwszy wprowadzony w 1975 roku. Nos oferuje aromaty toffi, miodu i skóry, a następnie wyraźną, dębową suchość z nutami migdałów i bogatego kakao, które utrzymują się na całej długości paletu. Przy znacznie dłuższym starzeniu niż wiele bourbonów w jego półce cenowej i charakterystycznym profilu smakowym pozostaje punktem odniesienia dla tych, którzy chcą zagłębić różnorodny charakter amerykańskiego whiskey.

Bardzo trudno dostępny z puszkami.