Chartreuse - Jaune/Yellow - Jeroboam - b. 2020 - 300cl

Geroboam 300 cl Żółta Chartreuse z zakonu Kartuzów w Voiron 2020
300 cl - 43 ° w oryginalnym pudełku
etykieta nienaruszona, kapsułka i bardzo dobry poziom

Szybka i ostrożna wysyłka za pośrednictwem Colissimo (francuska poczta), list polecony z potwierdzeniem odbioru i ubezpieczeniem.
Przedmioty są zapakowywane z wyprzedzeniem, gdy zostaną wystawione na Catawiki – zatem zamówienia łączone nie są możliwe.

Proszę być obecnym lub zorganizować odbiór dostawy zamówienia. Jeśli dostawa wymaga podpisu, zostanie zwrócona do mnie, jeśli nie potwierdziłeś odbioru.

Żółta Chartreuse to ikoniczny likier produkowany przez zakonników kartuzów z Voiron, koło Grenoble, według historycznej tradycji przebranej przez wieki. (Chartreuse.fr, 2020)
Jest wprowadzany na rynek pod nazwą Zielonej Chartreuse i ma zawartość alkoholu 43% obj., co czyni go jednym z najsilniejszych likierów na rynku. (Chartreuse.fr, 2020)

Dokładny przepis pozostaje tajemnicą, ale wiadomo, że wynika z zestawienia prawie 130 roślin i przypraw. (Chartreuse.fr, 2020; Wikipedia, Yellow Chartreuse)
Zielony charakter wynika z długotrwałej maceracji roślin i leżakowania w dębowych beczkach, a nie z sztucznego barwnika.
Produkcja odbywa się w Voiron w Isère, gdzie mnisi nadzorują każdy etap, od destylacji po dojrzewanie.
Proces zaczyna się od ekstrakcji materiałów roślinnych do neutralnego alkoholu, po czym następuje mieszanie i leżakowanie trwające kilka lat.
Zapachowo Żółta Chartreuse rozwija nuty ziołowe, mięty, eukaliptusa, tymianku, szałwi i cytrusów, wzmacniane odrobiną anyżu. (Difford’s Guide; Master of Malt)

W degustacji odczuwalny jest ciepły i oleisty atak, umiarkowanie słodki smak oraz resztkowy gorycz, który pozostaje po czasie. (Master of Malt; Difford’s Guide)

Można ją pić samą, na lodzie lub używać jako aromatyczny składnik w klasycznych lub nowoczesnych koktajlach.
Historycznie kojarzona z zastosowaniami leczniczymi w tradycji monastycznej, dzisiaj jest ceniona przede wszystkim jako premium trunk.

Leżakowanie w beczkach z dębu nadaje okrągłość i nuty drewniane, które równoważą intensywność roślin i łagodzą alkohol.
W odniesieniu do roku 2020 nie ma oficjalnego rocznika Żółtej Chartreuse; likier jest produkowany ciągle.

Dokładne proporcje i precyzyjne techniki pozostają tajemnicą mnichów kartuzów, a różnice z partii na partię pozostają minimalne, aby zapewnić spójność.
Notas degustacyjne podkreślają niuanse żywiczne i balsamiczne, z aromatycznością utrzymującą się przez kilka minut.

Podsumowując, Żółta Chartreuse przy 43% ABV uosabia klasztorne dziedzictwo i nowoczesną wiedzę enologiczną, będąc symbolem francuskiego stylu życia.