Gérard Oberlé - Les Fastes de Bacchus et de Comus - 1989

Wyjątkowy egzemplarz, jeden z 150 z wierzchu na matowym papierze pokrytym wykończeniem, oprawiony w oprawę in-quarto wykonaną przez Jean de Gonet (oprawa z poliuretanu / kauczuku odlewanego). Dosyć gruby tom in-4, oprawa revorim, fronty z czarnego odlewanego poliuretanu. 647 stron

Fronty ozdobione écumoire z tytułem dzieła w drobnych literach.

Figura najwyższa w oprawie sztuki artystycznej ostatnich trzydziestu lat, Jean de Gonet od samego początku zaznaczył się jako całkowite zerwanie z Modalnościami i dekorami oprawy zwanej tworzeniem.

Exemplaire n°86 podpisany na potwierdzeniu przez Jean de Gonet i autora Gérard Oberlé.

Opracowanie referencyjne. Bibliografia bogatej kolekcji książek gastronomicznych, która służyła jako katalog sprzedaży z 1900 roku.

Gérard Oberlé opisuje 1181 partii/książek z bardzo erudytycznymi komentarzami. Ta sprzedaż przeszła do historii licytacji literatury gastronomicznej.

Suma literacka i pierwsza bibliografia gastronomiczna z notami tak rozwiniętymi o autorach i dziełach (1185 tytułów dotyczących stołu w starożytności, w średniowieczu, w renesansie, w XVII, XVIII, XIX i XX wieku)

Specjalne rozdziały o Szkole Salerno, dawnej i nowoczesnej literaturze gastronomicznej, a także:

– Kuchnia i nauka, diety
– Obyczaje przy stole, savoir-vivre, uroczystości i bankiety
– Sztuka krojenia
– Krzyki ulicy
– Hala, rynki, handel
– Rolnictwo i gospodarstwo domowe
– Warzywa i kuchnia wegetariańska
– Grzyby
– Kawa, herbata i czekolada
– Ryby i owoce morza
– Mleko, masło, ser
– Piekarstwo
– Cukier
– Stół i religia, post, danie, uraza, łakomstwo
– Menu i reklama
– Winorośl, wino i literatura bachiczna
– Pieśni przy stole
– Tytoń i narkotyki
– Bibliografie

Mała zadrapanie na grzbiecie, wnętrze w doskonałym stanie, dobrze chronione przez etui w bardzo dobrym stanie