Raymond Oursel, Victor Lanoux / Touchagues - La route du Vin : Bourgogne, Bordeaux, Champagne - 1966-1970
Bruzen de la Martinière - [Gastronomie] L'art de conserver sa santé composé par l'Ecole de Salerne - 1804
Georges Vindevogel - Praktisch handboek voor het bereiden der gebakken, likeuren en ijs-crêmen - 1920