2019 Château Simone blanc & 2021 Rosé - 帕莱特 - 2 Bottles (0.75L)

标志性Château Simone的2瓶0.75升装

-1 Château Simone blanc 在罕见的2019年份
-1 Château Simone Rosé 年份 2021

地区：Provence Alpes Côte d’Azur
产地名称：Palette（法国南部）
坡面：由石灰岩碎屑、粘土和砾石组成的陡峭山坡


Château Simone Blanc 2019:

葡萄树的年龄：在50至100年之间，根据葡园而定。
陈酿：18个月，其中12个月在橡木桶中。

葡萄品种：
80% Clairette
10% Grenache Blanc
5% Ugni Blanc
3% Bourboulenc
2% Muscat à petit grains

香气：菩提、蜂蜜、花果香调，细腻木质。
非常具有特色且强烈的口感
脂肪/酸平衡令人敬畏

酒精：14度

最佳品鉴：2026/2037

注意 RVF：95/100

在10度时供应

建议：打开瓶子后，将酒瓶倾斜一小时（在刚开瓶后倒出一小杯酒，确保瓶中的酒不再在瓶颈处，而是在‘肩部’位置；这种技巧可以更好地让酒与空气接触，加快其醒酒速度，因为酒在‘肩部’区域与空气接触的面积比瓶颈大得多）。
因此，您的酒将在品尝时准备好，只需一小时！

Château Simone的特殊产地带来了令人难以置信的佳酿！
他的白葡萄酒被认为是法国东南部最伟大的白葡萄酒。


Château Simone Rosé 2021:

被专家们认为是法国最伟大的玫瑰红酒之一，甚至有人认为是法国最伟大的玫瑰红酒！
这是法国少有的陈年Rosé，确实建议至少等待三年再品尝，以充分感受到它的潜力！
这也被称为“出汁玫瑰”，因此它的色泽非常浓郁且深沉，这种酿造技术赋予葡萄酒结构、酒体和优雅。

葡萄树的年龄：在50至100年之间，根据葡园而定。
养殖：林下小酒桶

葡萄品种：
45% 格纳什
30% Mourvèdre
5%的Cinsault
20%的Carignan/Castets/Syrah/Téoulier

香味：红醋栗，蓝莓……
细腻的单宁味

酒精：14%

品鉴最佳期：2023/2028

注意 RVF：95/100

在11度时供应，在服务前提前1小时开瓶，石灰岩土壤上的葡萄酒确实需要在品尝前通气。


Château Simone 是温斯顿·丘吉尔最喜欢的葡萄酒，他曾说：“我并不挑剔，我只满足于最好的。”
留下深刻印象

这两瓶已准备好饮用，自我保管以来，在一个13度、湿度75%的酒窖中存放了3年。

如果你还不知道这个领域，务必紧急了解一下！


寄送非常细心！