2017 Athesis, Rosé - 特伦托 - 6 Bottles (0.75L)

玫瑰色的Pinot Noir葡萄酒酿造，主要采用短时间皮肤浸渍和随后的轻柔压榨，后者也专用于来自极适合酿造起泡酒地区的Chardonnay葡萄。两种葡萄的发酵在控制温度15-16°C下分别进行。调配成酒后，春季在基酒中加入tirage酒液，随后在酒窖温度11-12°C下进行第二次瓶内发酵，产品在酯母上至少陈放22个月，然后进行除渣并上市。
感官卡
淡粉色带有桃色反光，细腻持久的气泡，展现出覆盆子和甜香料的果香，伴随着令人愉悦的酵母香气。在口感上，它展开得优雅而充满活力，优雅的清新感和细腻的奶油感使得小浆果和芳香草本的香气持久留存。