2010 Château Cheval Blanc - 圣埃米利永 1er Grand Cru Classé A - 1 Bottle (0.75L)

每个拍品单独发货，不进行分组。

1瓶2010年Château Cheval Blanc一级特级酒庄“ A ” - 圣埃米利永，法国。

Cheval Blanc的标志性酒瓶。多位评论家一致给予满分100分。
瓶子状态完美，水平和标签都符合。瓶子编号是#16,528。

2010年是一个杰出的年份。它是有记录以来最干燥的年份之一，九月凉爽的夜晚使得采摘葡萄时能达到最佳成熟度。由此酿造的酒兼具浓郁与细腻，且平衡得恰到好处。当它达到巅峰时，是否会比那著名的1947年 Cheval Blanc 更加出色呢？

来自我们的私人藏品——存放在恒温酒窖中，保持完好无损的条件。

关于 Château Cheval Blanc 2010
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暗红色和浓烈的红色，第一鼻展现出强烈、复杂且深邃的香气。新鲜无花果的香气，黑加仑，
黑莓、樱桃、覆盆子与佛手柑和薄荷的香气交织在一起。空气中散发出花香的清新感，带有细微的提示。
紫罗兰色。纤细的入口，丰富且丝滑的中段，以及紫罗兰香气，这是伟大品种Cabernet Franc的标志。
浓度、新鲜度与细腻的完美结合，非常适合陈酿。

Cheval Blanc的酿造基于葡萄的新鲜成熟，尽可能接近葡萄园的选择，温和提取，长时间浸渍，手工压榨，以及在4周浸渍期间进行一次去梗。苹果酸乳酸发酵在槽中进行，然后葡萄酒在桶中陈酿。Château Cheval Blanc 2010年陈酿了16个月，全部使用新桶。于2012年6月装瓶。

酒精：14.5% vol. 酸度：3 g/l pH：3.88
这款混合酒由48%的梅洛和52%的赤霞珠弗朗组成。
生产：75,280 瓶

品鉴笔记

100 分 Wine Advocate（Robert Parker 2013）
2010年是我在这个行业工作了34年来品尝过的最令人印象深刻的两年陈Cheval Blanc之一。这款最终调配由54%的Cabernet Franc和46%的Merlot组成，具有典型的浆果/花香鼻音，伴有淡淡的薄荷、蓝莓、覆盆子和花香，以及一些森林地面和细腻的铅笔削痕。酒体比桶中时展现出更多的结构和浓郁度，早在那时就已令人惊叹。这款酒的森林/花香调似乎持久萦绕，在这款令人惊喜的浓郁、强劲的Cheval Blanc中尤为明显，但它具有非常健康的pH值，应该能保证极长的陈年潜力。酒体浓郁的紫色，比平常更大、更丰富，这是一款可能需要十年陈存的Cheval Blanc。我喜欢庄园管理人Pierre Lurton的描述，他说这款酒尝起来像‘液态羊绒’，这是一个完美的表达，尽管酒体结构和强度都很出色。这是来自这个令人惊叹的结构和丰富年份的另一款50年陈酒。

100 分 James Suckling (2013)
这款葡萄酒的香气令人惊叹，有花香、蘑菇、森林地面和水果的味道。当我把鼻子放在杯中时，仿佛走在Cheval Blanc的一排葡萄藤间。酒体饱满，层次丰富，带有极细腻的单宁和牛奶巧克力、覆盆子的味道，收尾令人陶醉。真正是有史以来最伟大的Cheval之一。比2009年还要出色。

100 分 Jeb Dunnuck (2019)
比几年前的那瓶还要出色，2010年的Chateau Cheval Blanc在杯中展现出完美，无酒能比。与2009年一样，它是一款强劲、浓郁的Cheval Blanc，但在烟熏黑色水果、石墨、新皮革、碎石和腌肉的香气与风味中，略带暗淡、凉爽的调调。2009年以阳光明媚、性感的风格冲击味蕾不同，这款更偏向内敛、男性化，但仍拥有令人难以置信的果香甜美，果味、单宁和酸度完美融合，中段表现出色，余韵持续超过一分钟。随着时间在杯中展开，它会带来极大的愉悦，展现出一种异域的男性魅力与性感风格，但你也可以在未来的三到四十年中随时享受这款传奇佳酿。

发货地点为欧盟本土，采用认证保护纸箱包装。