Colore: rosa salmone brillante. Profumo: tamarindo, melograno, mirtillo rosso, ciliegia, violetta, glicine, arancia sanguinella, rabarbaro e cannella. Gusto: strutturato, fresco, cremoso, sapido, equilibrato, intenso e persistente. Il Giulio Ferrari Rosé rappresenta la sintesi di oltre un secolo di esperienza della casa spumantistica trentina e racchiude in sé la quintessenza del Pinot nero di montagna, vitigno prevalente nella cuvée. È stato prodotto per la prima volta nel 2006. La selezione delle uve migliori e una maturazione sui lieviti di oltre 10 anni sono alla base di questo spumante di grande personalità, immediatamente apprezzato da professionisti e appassionati. Ha la finezza di un grande spumante ma anche la struttura di un vino rosso, quasi ricorda un grande Pinot nero di Borgogna.