HISTORIQUE & CONTEXTE HAUTEUR - 40cm LARGEUR - 1cm ÉPAISSEUR BOX - 3cm Ce service à découper ancien, composé d’un couteau et d’une fourchette, s’inscrit dans la grande tradition européenne de l’orfèvrerie et des arts de la table de la fin du XIXᵉ siècle – début du XXᵉ siècle. Destiné aux grandes tables bourgeoises et aristocratiques, ce type d’ensemble était réservé au service des viandes lors des repas formels et cérémoniels. Les manches en corne naturelle, soigneusement polis et montés, témoignent d’un savoir-faire artisanal aujourd’hui disparu. La corne, matériau noble et vivant, était particulièrement appréciée pour sa résistance, sa chaleur au toucher et son élégance discrète. Chaque pièce présente des nuances naturelles uniques, renforçant le caractère authentique de l’ensemble. Les parties métalliques, finement façonnées, relèvent de la tradition de la coutellerie de luxe européenne. Selon les poinçons (à confirmer), elles peuvent être en argent massif ou en métal argenté, une pratique courante dans les ateliers français et anglais spécialisés dans les arts de la table haut de gamme. La lame du couteau, longue et élégante, révèle un travail soigné de forge et de polissage, caractéristique des productions destinées à une clientèle exigeante. La fourchette à trois dents, au dessin équilibré, est conçue pour maintenir et trancher les pièces de viande avec précision et efficacité. L’ensemble est conservé dans son écrin d’origine, gainé et doublé de textile, élément essentiel attestant de l’usage prestigieux de cet objet et de sa destination initiale comme pièce de service de luxe ou cadeau de distinction. INTÉRÊT PATRIMONIAL Ce service à découper constitue un témoignage raffiné de l’art de vivre européen, à la croisée de la coutellerie, de l’orfèvrerie et des arts décoratifs. Il s’adresse aussi bien aux collectionneurs d’arts de la table, qu’aux amateurs d’objets anciens élégants ou aux galeries spécialisées.