12 bouteilles de TOUR CALON 2017 1er des tours en Montagne Saint Emilion. Le château Tour Calon 1er des tours est géré par la famille Lateyron depuis le XVIII siècle. Cette famille est ancrée dans la culture du vin de Saint-Emilion et continue de se transmettre entre générations. Le château est aujourd'hui représenté par Corinne et Lionel Lateyron, la première se charge de veiller sur la vigne, le second de les commercialiser. La philosophie du domaine est simple: le terroir nous est prêté par la terre, à nous de la respecter et de le conduire le plus proprement possible. Le domaine est ainsi exploité en agriculture biologique. Ce vin issu des plus vieilles vignes du domaine est composé de Merlot, de Cabernet Sauvignon et d’une touche de Cabernet-Franc. Élevé en totalité en barrique, la robe du vin est très sombre et de couleur pourpre. Le nez dévoile des arômes mentholés, de fruits rouges, d'épices et de fruits secs. Le Vin est Floral et Gourmand. La bouche est bien équilibre. C'est un vin dense, charpenté et frais. La finale est longue et offre une belle richesse aromatique sur les épices et les fruits rouges. Un millésime qui offre une superbe persistance aromatique en bouche et une jolie longueur. Voyez mes autres ventes sur Catawiki.