厨刀 - Paring knife - 小刀 - 钢, 木 - 日本 - 日本马鲹

此拍品配备一把传统的日本Aji-kiri（马鲛鱼切割刀），专为处理小型鱼类如马鲛鱼而设计。刀刃长约120毫米，由白钢二号（白钢二号 / Shirogami #2）锻造，这是一种高碳钢，以锋利和易于磨锐而闻名。

这把刀具有单刃、右手用刀片，具有独特的锤打（Tsuchime）表面处理，不仅增加了视觉特色，还帮助在使用过程中减少食物粘附。紧凑的尺寸和传统的造型使其非常适合精确的鱼类处理和细致的厨房工作。

此物品未使用，已在家中细心存放。是日本刀收藏家以及寻求专业、高品质传统工具的厨师的理想选择。

装运方式

联邦快递或日本邮政

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