厨刀 - Kitchen knife set - 铁, 钢, 木 - 日本 - 铭入和菜切包丁 注册源昇作/堺竜神作/堺武守

铭入传统的 vintage 和菜切包丁注册 元昇作/堺 竜神作/堺 武守
复古日本菜切刀——签名堺制造商（一套三把）

此列表展示了三把传统的日本菜刀，全部为用于蔬菜准备的复古款。每把刀在刀身上都签有签名，其中两把保留了原装品牌手柄，展现了正宗的日本工艺。

菜切刀以其直线切割刃和薄刀片结构而闻名，非常适合精细的蔬菜处理。这些例子代表了经典的堺刀具制造传统，长期受到专业厨师和工匠的尊重。

制造商（从左到右）

注册 元昇作
刀片上的签名和品牌手柄

堺 竜神作
刀身上的签名和品牌手柄

堺 武守

估算尺寸（大约）

刀片长度：约155–170毫米

叶片高度：约70–85毫米

总长度：约300–330毫米

（测量值基于照片中可见的比例尺估算。）

条件

所有刀具均为正宗的复古物品，显示出明显的年龄相关磨损。

铁锈、铜绿和变色

划痕、污渍和表面磨损

沿切割边缘的小缺口、划痕和刀尖损伤

他们严格按原样提供。
建议仅对完全了解状况、能够清洁、修复和磨锐传统日本碳钢刀的买家进行竞标。

笔记

适合收藏家、修复师和专业磨刀师

优秀的修复候选

不适合立即使用，需进行维护

获得来自堺的签名复古Nakiri刀具的宝贵机会，结合实用性、历史和工艺。

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