厨刀 - Kitchen knife set - 铁, 木 - 日本 - 铭入传统的小出刃包丁注册正文/注册正文/津田别制

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复古日本Ko-Deba刀 — 签名，传统工艺（套装3件）

这批包括三把日本古德巴（Ko-Deba）刀，是传统的小型鱼类准备和精细剁割工作的紧凑刀具。古德巴刀以其厚度、耐用性和精准控制而闻名，是日本传统厨房中不可或缺的工具。

所有三把刀都签有签名，每把都保留传统的木柄，其中两把带有匹配的品牌手柄印章，表明由知名的日本制造商正品生产。

制造者（从左到右）

注册 Masafumi
刀刃上的签名和品牌手柄（注册商标Masafumi）

注册 正文
刀刃上的签名和品牌手柄（注册商标 Masafumi）

Tsuda (津田)
刀刃上的签名和品牌手柄“津田別製”

估计尺寸（大约）

刀片长度：约95–110毫米

总长度：约210–240毫米

（测量值基于照片中可见的参考比例尺估算。）

条件

所有刀具都是正宗的复古物品，具有明显的年代和使用痕迹。

锈蚀、铜绿和变色

划痕、污渍和表面磨损

沿切割边缘的小缺口、划痕和刀尖损伤。

它们严格按原样提供。
仅建议那些充分了解刀具状况、能够清洁、修复和锐化传统日本碳钢刀的买家进行出价。

笔记

适合收藏家、修复师和专业磨刀师

理想的修复候选对象

未经适当维护，不建议立即使用

这是一个获得签名复古Ko-Deba刀的绝佳机会，体现了日本厨具的功能性和传承。

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