Solingen, a menudo conocida como la "Ciudad de las Espadas" , es mundialmente famosa por su excelente cubertería. Esta fama es el resultado de siglos de tradición en el procesamiento de metales. ¿Cuándo y cómo Solingen se convirtió en la “Ciudad de las Espadas”? La historia de la producción de cubiertos en Solingen se remonta a la Edad Media. Ya en el siglo XIV, la ciudad era conocida por sus espadas afiladas y resistentes. A lo largo de los siglos, los artesanos de Solingen desarrollaron sus habilidades y se especializaron cada vez más en la cubertería más fina, incluida la cubertería. La alta calidad del acero, combinada con la incansable búsqueda de la perfección por parte de los herreros de Solingen, contribuyó a que la ciudad recibiera oficialmente en el siglo XVII el título de "ciudad de la espada" . El desarrollo del procesamiento del acero y su influencia en la calidad de la cuchillería. La clave de la excelencia de la cubertería Solingen reside en el procesamiento superior del acero. El uso de acero al carbono, refinado mediante procesos tradicionales como el endurecimiento y el revenido, dio como resultado cubiertos que son a la vez afilados y duraderos. En el siglo XIX, innovaciones tecnológicas como el proceso de flejes de acero condujeron a una producción aún más precisa y eficiente. Estos avances permitieron a los fabricantes crear los delicados y ornamentados diseños de cubiertos que conocemos hoy y al mismo tiempo aumentar la producción sin comprometer la calidad. ¿Qué hace que los cubiertos de Solingen sean tan especiales? La cubertería Solingen se caracteriza por una excepcional selección de materiales y técnicas de fabricación avanzadas. El uso de acero inoxidable de alta calidad es estándar y muchas piezas contienen cromo y carbono adicionales para mayor dureza y resistencia a la corrosión. Los procesos de endurecimiento especializados, a menudo basados ​​en métodos secretos transmitidos de generación en generación, dan como resultado un filo que permanece afilado por más tiempo y ofrece alta flexibilidad y resistencia a la rotura. El tradicional proceso de afilado manual, en el que cada hoja se afila a mano, también garantiza un filo incomparable.