2000 Klein Constantia Vin de Constance - 康斯坦丁 - 2 500 ml

Klein Constantia 是南非最著名、也是最具历史感的酒庄之一，位于 Constantia 区，俯瞰开普敦西南部的群山。它最著名的是其旗舰酒——天然甜型的 Vin de Constance，采用 Muscat Blanc à Petits Grains 葡萄酿造。

这款历史悠久的 Vin de Constance 曾是19世纪欧洲宫廷的宠爱之选，并在查尔斯·狄更斯和简·奥斯汀的文学作品中被提及。据说拿破仑·波拿巴在临终之时曾请求品尝它。

该地产曾是一个更大地产 Constantia 的一部分，由时任总督、以其名字命名斯泰伦博斯的西蒙·范德斯特尔于1685年创立。1817年，该地产被分割为 Groot Constantia（大 Constantia）和 Klein Constantia（小 Constantia），其中后者已开垦葡萄园。

不幸的是，Constantia 在19世纪后期遭受了根瘤蚜虫侵袭，葡萄园被人遗忘，直到70年代才被重振，随之开启了酿酒的新纪元。

尽管 Vin de Constance 是 Klein Constantia 最重要的葡萄酒，庄园也生产一系列干型葡萄酒，原料来自长相思白葡萄（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品种。葡园受到邻近 False Bay 的凉爽影响，土壤为分解的花岗岩和石灰岩，因此酿造出极具芳香的葡萄酒。

用于 Vin de Constance 的麝香葡萄在收获前让其在藤上自然脱水成葡萄干，酿成一种极其甜美、带有菠萝、榅桲与香料风味的葡萄酒。