厨刀 - 手工打磨的日本出刃包丁与薄刃包丁套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本

17 三月点开始
开始出价
€ 1

添加到您的收藏夹中以在拍卖开始时收到提醒。

Catawiki买家保障

在您收到物品之前,您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息

Trustpilot 4.4分 | 128679条评论

Trustpilot上被评为优秀。

卖家的描述

这是一对经过精心打磨、结合日式刀具风格的成品刀,专为追求精准、平衡与低调艺术感的厨师而设计。这套餐刀将传统刀身几何与醒目的现代美学结合起来,既适合专业厨房,也适合认真的家庭厨师收藏。

刀具工艺

两把刀的刀身线条长而干净,灵感来自经典日式轮廓。钢材经过细致打磨,边缘异常锋利,切割鱼类、蔬菜和肉类时都能轻松切断。哑光表面凸显刀身几何美,同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都具有顺畅、可控的动作。

较大的一把刀沿用以 Deba 为灵感的轮廓,因其多功能性与精准度而备受推崇。它在精细切片、推切和细节工作方面表现出色,是高级使用者的真正全能刀。

较小的一把刀则为 Usuba 刀,非常适合修整、削皮、分装以及需要高度控制的细致备料。

每把刀身上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现了日本刀具文化核心的匠心与锐利理念。

把手设计

八角形的和式柄经过精心设计,兼具舒适与平衡感。柄面以柔和象牙色为底、鲜明深红纹理为点缀,使每个柄都独一无二——没有两个图纹完全相同。深色环箍提供对比与耐久性,而切面的造型确保在多种握持姿势下都能稳固地握持。

性能与平衡

卓越的边缘保持性与锋利度

重量平衡,备料时减轻疲劳

薄而精确的刀几何形状,切口整洁

适用于左右手用户

套装包含:

Deba 刀——精准切片与多用途表现
Usuba 刀——细节处理与日常备料

适合人群:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀的总长:
1 号:12 英寸
2 号:12 英寸

“图片是说明的重要组成部分”

这是一对经过精心打磨、结合日式刀具风格的成品刀,专为追求精准、平衡与低调艺术感的厨师而设计。这套餐刀将传统刀身几何与醒目的现代美学结合起来,既适合专业厨房,也适合认真的家庭厨师收藏。

刀具工艺

两把刀的刀身线条长而干净,灵感来自经典日式轮廓。钢材经过细致打磨,边缘异常锋利,切割鱼类、蔬菜和肉类时都能轻松切断。哑光表面凸显刀身几何美,同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都具有顺畅、可控的动作。

较大的一把刀沿用以 Deba 为灵感的轮廓,因其多功能性与精准度而备受推崇。它在精细切片、推切和细节工作方面表现出色,是高级使用者的真正全能刀。

较小的一把刀则为 Usuba 刀,非常适合修整、削皮、分装以及需要高度控制的细致备料。

每把刀身上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现了日本刀具文化核心的匠心与锐利理念。

把手设计

八角形的和式柄经过精心设计,兼具舒适与平衡感。柄面以柔和象牙色为底、鲜明深红纹理为点缀,使每个柄都独一无二——没有两个图纹完全相同。深色环箍提供对比与耐久性,而切面的造型确保在多种握持姿势下都能稳固地握持。

性能与平衡

卓越的边缘保持性与锋利度

重量平衡,备料时减轻疲劳

薄而精确的刀几何形状,切口整洁

适用于左右手用户

套装包含:

Deba 刀——精准切片与多用途表现
Usuba 刀——细节处理与日常备料

适合人群:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀的总长:
1 号:12 英寸
2 号:12 英寸

“图片是说明的重要组成部分”

详细资料

时代
2000年后
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Deba & Usuba Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
12 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
14
已售出的几件物品
pro

类似物品

类别为您准备的

烹饪及餐饮