厨刀 - Burja - 手工打磨的日本 Burja 刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 日本

这是两把精心打磨的日本风格刀具的精制搭配，专为追求精准、平衡与克制艺术感的厨师而设计。此套装将传统刀身几何线条与醒目的现代美学相结合，既适合专业厨房，也适合认真热爱烹饪的人士的收藏。

刀身工艺

两把刀均采用受经典日本轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过细致打磨，达到极其锋利的刃口，在鱼类、蔬菜和肉类切割时都能实现轻松切割。哑光饰面突出刀身几何美感，同时在切片时降低阻力，使每一次挥动都更顺滑、可控。

较长的那把刀采用受 Burja 风格启发的轮廓，因其多用途与精准度而备受推崇。它在细薄切、推切和精细细节处理方面表现出色，是面向高级用户的真正全能刀。

较短的那把刀作为 Burja 刃，完美用于修整、削皮、分份和需要高度控制的细致备料。

每把刀身的优雅汉字标记增添了传统气息，体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

六角八方体的和式（wa）手柄讲究舒适与平衡。以柔和象牙色为底，配以粗犷的深红大理石纹理，每只手柄在视觉上独一无二——没有两种纹路完全相同。深色帽扣形成对比与耐用性，棱角分明的外形确保多种握持姿势下的稳固握感。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量，减轻备料疲劳
薄而精确的刀身几何，切口整齐
兼容左右手使用者

套装包含：

Burja 刀 — 精准切割与多用途性能
Burja 刀 — 精细细节处理与日常备料

适用对象：

专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀具爱好者
追求高端工具的认真家用厨师

两把刀的总长度：
1号：18 英寸
2号：18 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"