厨刀 - 手工打磨的日本厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本

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卖家的描述

这是一对经过精炼加工的日本风格手工刀,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。这套刀具将传统刃 geometry 与现代引人注目的美学结合在一起,在专业厨房或严肃家庭厨师的收藏中都同样出色。

刀刃工艺:

每把刀都具有受经典日本轮廓启发的长而干净的刀锋线条。钢材经过精心打磨,达到极为锐利的刃口,在鱼、蔬菜和肉类切割时实现轻松切割。缎面处理突出刀具几何形状,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都更平滑、可控。

较大的一把刀沿着灵感来源的轮廓设计,以其多功能性和精准度而著称。它擅长细切、推切和细致处理,是高阶用户的真正全能刀。
较小的一把刀则作为日常修整、削皮、分切及需要极致控制的细致备料之用。

每把刀片上优雅的汉字铭文增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

八角和式手柄为舒适与平衡而打造。表面呈柔和象牙色,带有醒目的深红色大理石纹路,每个手柄在视觉上都独一无二——没有两个花纹完全相同。深色环缘提供对比与耐用性,而棱面状设计确保在多种握法下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
重量平衡,减少疲劳的备料
纤薄、精准的刀几何形状,带来整洁的切口
兼容左右手使用者

套装包含:

刀具——精准切片与多用途表现
刀具——细节处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
寻求高端工具的资深爱好者

两把刀的全长:
第一把:16 英寸
第二把:16 英寸

图片是描述的重要组成部分

这是一对经过精炼加工的日本风格手工刀,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。这套刀具将传统刃 geometry 与现代引人注目的美学结合在一起,在专业厨房或严肃家庭厨师的收藏中都同样出色。

刀刃工艺:

每把刀都具有受经典日本轮廓启发的长而干净的刀锋线条。钢材经过精心打磨,达到极为锐利的刃口,在鱼、蔬菜和肉类切割时实现轻松切割。缎面处理突出刀具几何形状,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都更平滑、可控。

较大的一把刀沿着灵感来源的轮廓设计,以其多功能性和精准度而著称。它擅长细切、推切和细致处理,是高阶用户的真正全能刀。
较小的一把刀则作为日常修整、削皮、分切及需要极致控制的细致备料之用。

每把刀片上优雅的汉字铭文增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

八角和式手柄为舒适与平衡而打造。表面呈柔和象牙色,带有醒目的深红色大理石纹路,每个手柄在视觉上都独一无二——没有两个花纹完全相同。深色环缘提供对比与耐用性,而棱面状设计确保在多种握法下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
重量平衡,减少疲劳的备料
纤薄、精准的刀几何形状,带来整洁的切口
兼容左右手使用者

套装包含:

刀具——精准切片与多用途表现
刀具——细节处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
寻求高端工具的资深爱好者

两把刀的全长:
第一把:16 英寸
第二把:16 英寸

图片是描述的重要组成部分

详细资料

时代
2000年后
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
16 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
14
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮