厨刀 - 手工打磨的日本厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本





Catawiki买家保障
在您收到物品之前,您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息
Trustpilot 4.4分 | 128679条评论
在Trustpilot上被评为优秀。
卖家的描述
这是一对经过精炼加工的日本风格手工刀,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。这套刀具将传统刃 geometry 与现代引人注目的美学结合在一起,在专业厨房或严肃家庭厨师的收藏中都同样出色。
刀刃工艺:
每把刀都具有受经典日本轮廓启发的长而干净的刀锋线条。钢材经过精心打磨,达到极为锐利的刃口,在鱼、蔬菜和肉类切割时实现轻松切割。缎面处理突出刀具几何形状,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都更平滑、可控。
较大的一把刀沿着灵感来源的轮廓设计,以其多功能性和精准度而著称。它擅长细切、推切和细致处理,是高阶用户的真正全能刀。
较小的一把刀则作为日常修整、削皮、分切及需要极致控制的细致备料之用。
每把刀片上优雅的汉字铭文增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。
手柄设计
八角和式手柄为舒适与平衡而打造。表面呈柔和象牙色,带有醒目的深红色大理石纹路,每个手柄在视觉上都独一无二——没有两个花纹完全相同。深色环缘提供对比与耐用性,而棱面状设计确保在多种握法下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
重量平衡,减少疲劳的备料
纤薄、精准的刀几何形状,带来整洁的切口
兼容左右手使用者
套装包含:
刀具——精准切片与多用途表现
刀具——细节处理与日常备料
适用对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
寻求高端工具的资深爱好者
两把刀的全长:
第一把:16 英寸
第二把:16 英寸
图片是描述的重要组成部分
这是一对经过精炼加工的日本风格手工刀,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。这套刀具将传统刃 geometry 与现代引人注目的美学结合在一起,在专业厨房或严肃家庭厨师的收藏中都同样出色。
刀刃工艺:
每把刀都具有受经典日本轮廓启发的长而干净的刀锋线条。钢材经过精心打磨,达到极为锐利的刃口,在鱼、蔬菜和肉类切割时实现轻松切割。缎面处理突出刀具几何形状,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都更平滑、可控。
较大的一把刀沿着灵感来源的轮廓设计,以其多功能性和精准度而著称。它擅长细切、推切和细致处理,是高阶用户的真正全能刀。
较小的一把刀则作为日常修整、削皮、分切及需要极致控制的细致备料之用。
每把刀片上优雅的汉字铭文增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。
手柄设计
八角和式手柄为舒适与平衡而打造。表面呈柔和象牙色,带有醒目的深红色大理石纹路,每个手柄在视觉上都独一无二——没有两个花纹完全相同。深色环缘提供对比与耐用性,而棱面状设计确保在多种握法下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
重量平衡,减少疲劳的备料
纤薄、精准的刀几何形状,带来整洁的切口
兼容左右手使用者
套装包含:
刀具——精准切片与多用途表现
刀具——细节处理与日常备料
适用对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
寻求高端工具的资深爱好者
两把刀的全长:
第一把:16 英寸
第二把:16 英寸
图片是描述的重要组成部分

