Saint James 1999 - Single Cask - b. 2016 - 70厘升

Saint James - 单桶 1999 - Rhum Vieux Agricole - Millésime 1999 - 70cl (瓶号0185)

批次描述：
这款卓越的瓶中珍品是圣詹姆斯酒厂（圣玛丽，马提尼克）出产的单桶熟成甘蔗汁朗姆酒，源自全球公认的马提尼克AOC工艺。

源自1999年被评为最佳收成的朗姆酒，经历了长达16年的热带长期熟成。它是一款极为限量的版本，每瓶均来自单一酒桶并手工编号。本批的瓶号为0185，来自194-10-99号酒桶。

蒸馏厂：圣詹姆斯（马提尼克）。

年份：1999。

装桶日期：1999年10月29日。

装瓶日期：2016年4月29日。

熟成：在200升小橡木桶中陈酿16年（Quercus alba）

桶号：194-10-99。

瓶号：0185。

度数：42.9% vol.

容量：70cl

状态：如新，附带原木盒及原厂包装（OVP）。

专长：
该批酒在酒厂两位标志性人物的监督下酿制：吉尔伯特·博洛尼斯（酒窖大师）与马克·萨斯耶（酿酒师），两人的签名也出现在标签上。

品鉴笔记（官方）：
香气：浓烈而鲜活，主导为焙烘香调（摩卡、巧克力），并以丰富的木质香气为基调，伴随肉桂与肉豆蔻等香料的点缀。

口感：干果（无花果、李子干）之间的完美平衡，木质香气明显但融入得恰到好处。

余韵：悠长、圆润且馥郁，缓缓地在木质与果香的气息中延展。