厨刀 - 铁, 钢, 木 - 日本 - 传统的 和出刃包丁(秀贞作/秘传金星作/美食家)

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 210
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卖家的描述

复古 日本制造 传统 和式 出刃包丁(秀貞作/秘伝金星作/美食家)
三件套复古日本出刃包丁——手工锻造,刀身带签名

这是一套罕见的三件古董级传统日本出刃包丁,全部带有署名(铭刻),产自日本。
每把刀都体现了各自制造者的工艺水准,最初是为专业的鱼类处理而设计。

附带的刀具(从左到右)

1) “Hidesada” (秀贞作)

刀身铭文:秀贞作(Hidesada)

箍环标签:“由日本钢材制成” (日本钢制)

处理品牌标识:烧印标记“Registered Hidesada”(登録秀貞)

2) “Kinboshi” (金星 手工锻造 / Hand-forged)

刀身铭文:金星

处理品牌标识:烙印「Secret Technique – Kinboshi」 (秘传金星之作)

清晰标注为手工锻造(手打)

3) “Bishokuka” (美食家)

刀刃铭文:美食家

手柄标签:原始 Bishokuka 标签保持完好。

估计尺寸(近似,基于图像比例)

刀片长度:约150–165毫米

总长:约 285–300 毫米

鞋跟处刀片宽度:约45–50毫米

条件

这些是真正的复古工具,不是现代仿制品。
因此,它们明显显示出老化和使用的痕迹,包括:

Rust 和 patina

表面污渍与划痕

小碎片、边缘磨损和笔尖损坏

把手磨损、缺口、裂纹及瑕疵

■ 重要通知
这些刀具按原样出售
请仅在您完全理解并接受此条件的情况下出价,且只有在您能够自行清洁、磨利并修理日本厨刀时方可出价。
推荐给收藏家、修复师或有经验的用户使用,不适合初学者。

总结

一个引人注目的机会,收购三把签名的、年代久远的日本 Deba 包丁,具有鲜明的个性和历史厚重感。
非常适合收藏传统日本刀具的收藏家,或者寻找修复项目的工匠。

■请在投标前仔细阅读

●关于支付的重要通知
※如你不打算完成购买并付款,请勿出价。
请仅在您完全打算完成购买并付款的情况下出价。
未付款的投标人会造成严重的不便和延误。
如果在多次来自 Catawiki 的提醒后仍未完成支付,该订单可能会被取消,并将严格按照 Catawiki 的政策处理,概不例外。

●面向意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务和海关持续延误,运往意大利的货物可能需要一个月甚至更长时间。
请仅在您完全理解并接受这一延长的交货时间后才出价。
一旦物品已发货,延迟就完全超出卖方的控制。
发货后,由于运输缓慢而产生的任何投诉、索赔或取消请求将不予受理。

●重要的运输限制
目前,我们不向美国发货。
由于加拿大邮政持续罢工,我们也不向加拿大发货。
如果您的送货地址在以下国家/地区,请不要出价。

● 不支持合并运费
此拍品不可与其他商品合并购买。
即使在本次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品也将单独发货。

● 运输方式与送达时间
本商品将仅通过日本邮政寄送,并进行精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,具体取决于目标国家/地区及海关程序。
送货时间仅为估计,不能保证。

● 海关、进口关税及税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用并不包括在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低报物品价值,也不会把物品标记为礼物。

●海关联系与退回包裹
海关或当地快递公司可能会通过电话或电子邮件与您联系,办理清关事宜。
您对及时回应承担全部责任。
如果包裹因无回应或拒收而被退回,重新寄送将需要支付原始运费的两倍。

通过出价,您确认您已阅读、理解并同意上述所有条件。

复古 日本制造 传统 和式 出刃包丁(秀貞作/秘伝金星作/美食家)
三件套复古日本出刃包丁——手工锻造,刀身带签名

这是一套罕见的三件古董级传统日本出刃包丁,全部带有署名(铭刻),产自日本。
每把刀都体现了各自制造者的工艺水准,最初是为专业的鱼类处理而设计。

附带的刀具(从左到右)

1) “Hidesada” (秀贞作)

刀身铭文:秀贞作(Hidesada)

箍环标签:“由日本钢材制成” (日本钢制)

处理品牌标识:烧印标记“Registered Hidesada”(登録秀貞)

2) “Kinboshi” (金星 手工锻造 / Hand-forged)

刀身铭文:金星

处理品牌标识:烙印「Secret Technique – Kinboshi」 (秘传金星之作)

清晰标注为手工锻造(手打)

3) “Bishokuka” (美食家)

刀刃铭文:美食家

手柄标签:原始 Bishokuka 标签保持完好。

估计尺寸(近似,基于图像比例)

刀片长度:约150–165毫米

总长:约 285–300 毫米

鞋跟处刀片宽度:约45–50毫米

条件

这些是真正的复古工具,不是现代仿制品。
因此,它们明显显示出老化和使用的痕迹,包括:

Rust 和 patina

表面污渍与划痕

小碎片、边缘磨损和笔尖损坏

把手磨损、缺口、裂纹及瑕疵

■ 重要通知
这些刀具按原样出售
请仅在您完全理解并接受此条件的情况下出价,且只有在您能够自行清洁、磨利并修理日本厨刀时方可出价。
推荐给收藏家、修复师或有经验的用户使用,不适合初学者。

总结

一个引人注目的机会,收购三把签名的、年代久远的日本 Deba 包丁,具有鲜明的个性和历史厚重感。
非常适合收藏传统日本刀具的收藏家,或者寻找修复项目的工匠。

■请在投标前仔细阅读

●关于支付的重要通知
※如你不打算完成购买并付款,请勿出价。
请仅在您完全打算完成购买并付款的情况下出价。
未付款的投标人会造成严重的不便和延误。
如果在多次来自 Catawiki 的提醒后仍未完成支付,该订单可能会被取消,并将严格按照 Catawiki 的政策处理,概不例外。

●面向意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务和海关持续延误,运往意大利的货物可能需要一个月甚至更长时间。
请仅在您完全理解并接受这一延长的交货时间后才出价。
一旦物品已发货,延迟就完全超出卖方的控制。
发货后,由于运输缓慢而产生的任何投诉、索赔或取消请求将不予受理。

●重要的运输限制
目前,我们不向美国发货。
由于加拿大邮政持续罢工,我们也不向加拿大发货。
如果您的送货地址在以下国家/地区,请不要出价。

● 不支持合并运费
此拍品不可与其他商品合并购买。
即使在本次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品也将单独发货。

● 运输方式与送达时间
本商品将仅通过日本邮政寄送,并进行精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,具体取决于目标国家/地区及海关程序。
送货时间仅为估计,不能保证。

● 海关、进口关税及税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用并不包括在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低报物品价值,也不会把物品标记为礼物。

●海关联系与退回包裹
海关或当地快递公司可能会通过电话或电子邮件与您联系,办理清关事宜。
您对及时回应承担全部责任。
如果包裹因无回应或拒收而被退回,重新寄送将需要支付原始运费的两倍。

通过出价,您确认您已阅读、理解并同意上述所有条件。

详细资料

时代
2000年后
标题附加信息
伝統的 和出刃包丁(秀貞作/秘伝金星作/美食家)
国家
日本
材质
木, 钢, 铁
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
30 cm
宽度
7 cm
深度
0,5 cm
推算时期
2010-2020年
日本经验证
140
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮