厨刀 - Kiritsuke - 日本出刃包丁与切付包丁手工打磨刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 亚洲

星期五点开始
开始出价
€ 1

添加到您的收藏夹中以在拍卖开始时收到提醒。

Catawiki买家保障

在您收到物品之前,您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息

Trustpilot 4.4分 | 125565条评论

Trustpilot上被评为优秀。

卖家的描述

这是两把手工精制的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术的厨师而打造。该套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,使其在专业厨房或严肃家庭厨师的收藏中都同样出色。

刀具工艺

两把刀具的刀锋线条修长、干净,灵感来自经典的日本刀型。钢材经过精心磨削,以实现极其锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。拉丝表面凸显刀具的几何形状,同时在切割时降低阻力,使每一次挥动都呈现顺畅、受控的动作。

较大的这把刀沿袭了 Deba 与 Kiritsuke 风格的刀型,因多功能性和精确度而备受珍视。它在精细切片、推动切法以及细致的细节处理方面表现出色,成为高阶使用者真正的全能之选。
这把较小的刀具兼具 Deba 与 Kiritsuke 刀的功能,非常适合修整、削皮、分份以及需要极高控制力的细致准备。

每把刀片上优雅的汉字标记增添了传统气息,体现了匠心与锋利的理念,这正是日本刀具文化的核心。

把手设计

八角和风式把手为舒适与平衡而精制。以柔和的象牙白调饰面,配上鲜明的深红大理纹理,每个把手在视觉上都独一无二——没有两个花纹完全相同。深色金属箍提供对比与耐用性,而多面的形状则确保在多种握持姿势下都能牢固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持和锐度

实现无疲劳准备的平衡重量

用于干净切割的薄而精确刀片几何形状

同时适用于左右手用户的设计

套装包括:

菊花刀——精准切片与多用途性能

出刃包丁——精细工序与日常备菜

适用于:

专业厨师

刀具收藏家

日本刀爱好者

热衷烹饪的家庭厨师正在寻找高端工具

所有刀具的长度

15英寸
第二:14英寸


照片是描述的重要组成部分。

这是两把手工精制的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术的厨师而打造。该套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,使其在专业厨房或严肃家庭厨师的收藏中都同样出色。

刀具工艺

两把刀具的刀锋线条修长、干净,灵感来自经典的日本刀型。钢材经过精心磨削,以实现极其锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。拉丝表面凸显刀具的几何形状,同时在切割时降低阻力,使每一次挥动都呈现顺畅、受控的动作。

较大的这把刀沿袭了 Deba 与 Kiritsuke 风格的刀型,因多功能性和精确度而备受珍视。它在精细切片、推动切法以及细致的细节处理方面表现出色,成为高阶使用者真正的全能之选。
这把较小的刀具兼具 Deba 与 Kiritsuke 刀的功能,非常适合修整、削皮、分份以及需要极高控制力的细致准备。

每把刀片上优雅的汉字标记增添了传统气息,体现了匠心与锋利的理念,这正是日本刀具文化的核心。

把手设计

八角和风式把手为舒适与平衡而精制。以柔和的象牙白调饰面,配上鲜明的深红大理纹理,每个把手在视觉上都独一无二——没有两个花纹完全相同。深色金属箍提供对比与耐用性,而多面的形状则确保在多种握持姿势下都能牢固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持和锐度

实现无疲劳准备的平衡重量

用于干净切割的薄而精确刀片几何形状

同时适用于左右手用户的设计

套装包括:

菊花刀——精准切片与多用途性能

出刃包丁——精细工序与日常备菜

适用于:

专业厨师

刀具收藏家

日本刀爱好者

热衷烹饪的家庭厨师正在寻找高端工具

所有刀具的长度

15英寸
第二:14英寸


照片是描述的重要组成部分。

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Kiritsuke
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Deba & Kiritsuke Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
15 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
新增功能
Catawiki上的
pro

类似物品

类别为您准备的

烹饪及餐饮