厨刀 - 铁, 钢, 木 - 日本 - 传统和式柳刃包丁(炭次郎/也田水田國重/土佐清流)

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 210
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卖家的描述

带铭的 复古传统和式柳刃包丁(炭次郎所作 / 也田 水田国重 / 土佐清流所作)
复古传统日本柳刃刀套装——签名刀身(3件)

这套尊贵的套装由三把复古的日式柳刃刀组成,每把刀都带有匠人的签名,体现日本各地区的传统工艺。

柳刃刀通常指用于切制刺身及其他细腻海鲜的长而细的刀刃。它们的刀身较长,能够实现顺畅、连续的切割,有助于保持食材的质感与外观。

刀具详情:

左:炭治郎作

中心:成田 – Mizuta Kunishige (也田 水田國重)

把手上印有“Narita Registered Mizuta Kunishige”

右:Tosa Seiryū saku(土佐清流作)

柄部标签:“最高级手工锻造刀片 — 注册商标”

手柄背面的说明标签

近似尺寸(从图像中测量):

刀片长度:约300 mm / 270 mm / 240 mm

全长:约450 mm / 410 mm / 380 mm

传统单刃日本刀刀型轮廓



所有刀具均以真实的复古状态提供,并显示出明显的年龄痕迹和长期使用的迹象,包括:

锈蚀、铜绿和变色

污渍与表面划痕

刀刃处的缺口、边缘磨损,以及刀刃和尖端的小缺损。

松动或对齐不良的夹箍

木柄的裂纹、碎片和磨损

未进行清洁、锐化或修复。
这些刀具按现状出售。

重要通知:

请仅在您完全理解并接受上述条件的前提下投标。
本套装推荐给收藏家、专业厨师,或具备自行清洁、磨刀和修理传统日本刀能力的资深爱好者。

一个难得的机会,获得真正的、带签名的复古柳刃刀,具有历史、特色,以及正宗的日本匠心。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

如果你没有打算完成购买并付款,请不要出价。
由于英国法律,我们不向英国寄送刀具。
我们不向美国或加拿大发货。
违反这些条件的投标将被取消。

● 关于支付的的重要通知
如果你没有打算完成购买并付款,请不要出价。
请仅在您确实打算完成购买并付款时出价。
不付款的竞标者会带来严重的不便和延误。
如果在 Catawiki 多次提醒后仍未完成付款,
订单可能被取消,并将严格依照 Catawiki 的政策处理,概不例外。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律和进口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国,刀具进口受到法律限制,运输被禁止。

由于当地法规,我们也不向某些其他国家发运刀具。
请在出价前查阅贵国的进口法规。
违反这些限制所提交的投标将被取消。

● 面向意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务和海关持续延误,
发往意大利的配送可能需要一个月或更长时间。
请仅在您完全理解并接受延长的交货时间后再投标。

一旦物品已发出,所有延误都完全不在卖方控制之内。
发货后因运输迟缓而产生的投诉、索赔或取消请求将不予受理。

● 重要的运输限制
美国:我们不向美国发货。
来自美国的投标将被取消。

加拿大:由于加拿大邮政持续罢工,我们不向加拿大发货。

如果您的收货地址在上述任一国家,请不要出价。

● 不提供合并运费
本批次商品不能与其他商品一起购买。
即使您在此次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品将分别发货。

● 运输方式与送达时间
此商品将仅通过日本邮政寄送,并会被精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,取决于目的地国家/地区以及海关程序。
交货时间仅为估算,不能保证。

● 海关、进口关税和税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用不包含在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低估物品价值或把物品标记为礼物。

● 海关联系及退回包裹
海关当局或当地配送公司可能会通过电话或电子邮件与您联系以办理通关手续。
您对及时回复负全部责任。

如果包裹因无回应或拒收而被退回,
重新发货将需支付原运费的两倍。

通过出价,您确认您已阅读、理解并同意以上所有条件。

带铭的 复古传统和式柳刃包丁(炭次郎所作 / 也田 水田国重 / 土佐清流所作)
复古传统日本柳刃刀套装——签名刀身(3件)

这套尊贵的套装由三把复古的日式柳刃刀组成,每把刀都带有匠人的签名,体现日本各地区的传统工艺。

柳刃刀通常指用于切制刺身及其他细腻海鲜的长而细的刀刃。它们的刀身较长,能够实现顺畅、连续的切割,有助于保持食材的质感与外观。

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左:炭治郎作

中心:成田 – Mizuta Kunishige (也田 水田國重)

把手上印有“Narita Registered Mizuta Kunishige”

右:Tosa Seiryū saku(土佐清流作)

柄部标签:“最高级手工锻造刀片 — 注册商标”

手柄背面的说明标签

近似尺寸(从图像中测量):

刀片长度:约300 mm / 270 mm / 240 mm

全长:约450 mm / 410 mm / 380 mm

传统单刃日本刀刀型轮廓



所有刀具均以真实的复古状态提供,并显示出明显的年龄痕迹和长期使用的迹象,包括:

锈蚀、铜绿和变色

污渍与表面划痕

刀刃处的缺口、边缘磨损,以及刀刃和尖端的小缺损。

松动或对齐不良的夹箍

木柄的裂纹、碎片和磨损

未进行清洁、锐化或修复。
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请仅在您完全理解并接受上述条件的前提下投标。
本套装推荐给收藏家、专业厨师,或具备自行清洁、磨刀和修理传统日本刀能力的资深爱好者。

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由于英国法律和进口规定,我们不向英国境内发运刀具。
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美国:我们不向美国发货。
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加拿大:由于加拿大邮政持续罢工,我们不向加拿大发货。

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● 运输方式与送达时间
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进口关税、增值税、税费以及任何额外费用不包含在商品价格或运费中。
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详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和柳刃包丁(炭次郎/也田水田國重/土佐清流)
国家
日本
材质
木, 钢, 铁
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
45 cm
宽度
3 cm
深度
0,3 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
166
已售出的几件物品
100%
protop

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