厨刀 - 铁, 钢, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁(关孙六金寿/照秀作/越前山一特级)

星期五点开始
开始出价
€ 1

添加到您的收藏夹中以在拍卖开始时收到提醒。

Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 210
Catawiki买家保障

在您收到物品之前,您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息

Trustpilot 4.4分 | 126572条评论

Trustpilot上被评为优秀。

卖家的描述

带铭文的复古传统日式出刃刀(关孫六 金寿/登记 照秀作/越前山一特级)
复古传统日本出刃包丁 — 签名刀身,三件套

本拍品包含三把古董级、传统锻造的日本 Deba 刀,均带有制造商标记。Deba 刀是日本料理中必不可少的工具,主要用于切鱼和分解整条鱼,刀背较厚以增强耐用性,刀口锋利,便于精准切割。

这些刀具反映了正宗的日本工匠精神,适合收藏家、修复爱好者,或欣赏传统碳钢刀片的有经验用户。

创客(从左到右):

1) Sekimagoroku Kinju (関孫六 金寿)
这是与关市久负盛名的刀具制造传统相关的经典范例。这把刀呈现出强劲且传统的 Deba 风格轮廓。

大约总长:27.5 cm

刀片长度约为 16.5 cm

2) 已注册 Teruhide Saku (注册 照秀作)
带签名的刀身,采用传统几何轮廓,锻造线条干净,表明此刀为专业厨房使用而设计。

大致总长:26.5 厘米

刀片长度约为15.5厘米

3) Yamaichi (山一)
刀柄标有“Echizen Yamaichi – Tokkyū”(越前山一特级),并保留“Tokkyū-hin / Special Grade(特级)”标签,表明这是更高等级的产品。是一把结实且平衡良好的经典款 Deba 菜刀。

大约总长度:25.5 厒厘米

刀片长度约为 14.5 cm

条件

所有刀具按原样提供,呈现出与老旧专业工具相一致的明显年龄和使用痕迹,包括:

Rust 和 patina

污渍和变色

小划痕

尖端损伤与边缘缺口

扣环错位

木柄上的裂纹或缺口

请仔细检查所有照片,因为它们是描述的一部分。

重要通知

请在完全理解并接受此条件的前提下出价;如有必要,且你能够自行清洁、磨利并修理刀具。

所有测量值均为近似值。

未指明惯用手是右手还是左手。

这是一个千载难逢的机会,能够获得带签名刀片、具有浓厚历史韵味的正宗日本复古出刃包丁。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

如果你没有打算完成购买并付款,请不要出价。
由于英国法律,我们不向英国寄送刀具。
我们不向美国或加拿大发货。
违反这些条件的投标将被取消。

● 关于支付的的重要通知
如果你没有打算完成购买并付款,请不要出价。
请仅在您确实打算完成购买并付款时出价。
不付款的竞标者会带来严重的不便和延误。
如果在 Catawiki 多次提醒后仍未完成付款,
订单可能被取消,并将严格依照 Catawiki 的政策处理,概不例外。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律和进口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国,刀具进口受到法律限制,运输被禁止。

由于当地法规,我们也不向某些其他国家发运刀具。
请在出价前查阅贵国的进口法规。
违反这些限制所提交的投标将被取消。

● 面向意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务和海关持续延误,
发往意大利的配送可能需要一个月或更长时间。
请仅在您完全理解并接受延长的交货时间后再投标。

一旦物品已发出,所有延误都完全不在卖方控制之内。
发货后因运输迟缓而产生的投诉、索赔或取消请求将不予受理。

● 重要的运输限制
美国:我们不向美国发货。
来自美国的投标将被取消。

加拿大:由于加拿大邮政持续罢工,我们不向加拿大发货。

如果您的收货地址在上述任一国家,请不要出价。

● 不提供合并运费
本批次商品不能与其他商品一起购买。
即使您在此次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品将分别发货。

● 运输方式与送达时间
此商品将仅通过日本邮政寄送,并会被精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,取决于目的地国家/地区以及海关程序。
交货时间仅为估算,不能保证。

● 海关、进口关税和税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用不包含在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低估物品价值或把物品标记为礼物。

● 海关联系及退回包裹
海关当局或当地配送公司可能会通过电话或电子邮件与您联系以办理通关手续。
您对及时回复负全部责任。

如果包裹因无回应或拒收而被退回,
重新发货将需支付原运费的两倍。

通过出价,您确认您已阅读、理解并同意以上所有条件。

带铭文的复古传统日式出刃刀(关孫六 金寿/登记 照秀作/越前山一特级)
复古传统日本出刃包丁 — 签名刀身,三件套

本拍品包含三把古董级、传统锻造的日本 Deba 刀,均带有制造商标记。Deba 刀是日本料理中必不可少的工具,主要用于切鱼和分解整条鱼,刀背较厚以增强耐用性,刀口锋利,便于精准切割。

这些刀具反映了正宗的日本工匠精神,适合收藏家、修复爱好者,或欣赏传统碳钢刀片的有经验用户。

创客(从左到右):

1) Sekimagoroku Kinju (関孫六 金寿)
这是与关市久负盛名的刀具制造传统相关的经典范例。这把刀呈现出强劲且传统的 Deba 风格轮廓。

大约总长:27.5 cm

刀片长度约为 16.5 cm

2) 已注册 Teruhide Saku (注册 照秀作)
带签名的刀身,采用传统几何轮廓,锻造线条干净,表明此刀为专业厨房使用而设计。

大致总长:26.5 厘米

刀片长度约为15.5厘米

3) Yamaichi (山一)
刀柄标有“Echizen Yamaichi – Tokkyū”(越前山一特级),并保留“Tokkyū-hin / Special Grade(特级)”标签,表明这是更高等级的产品。是一把结实且平衡良好的经典款 Deba 菜刀。

大约总长度:25.5 厒厘米

刀片长度约为 14.5 cm

条件

所有刀具按原样提供,呈现出与老旧专业工具相一致的明显年龄和使用痕迹,包括:

Rust 和 patina

污渍和变色

小划痕

尖端损伤与边缘缺口

扣环错位

木柄上的裂纹或缺口

请仔细检查所有照片,因为它们是描述的一部分。

重要通知

请在完全理解并接受此条件的前提下出价;如有必要,且你能够自行清洁、磨利并修理刀具。

所有测量值均为近似值。

未指明惯用手是右手还是左手。

这是一个千载难逢的机会,能够获得带签名刀片、具有浓厚历史韵味的正宗日本复古出刃包丁。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

如果你没有打算完成购买并付款,请不要出价。
由于英国法律,我们不向英国寄送刀具。
我们不向美国或加拿大发货。
违反这些条件的投标将被取消。

● 关于支付的的重要通知
如果你没有打算完成购买并付款,请不要出价。
请仅在您确实打算完成购买并付款时出价。
不付款的竞标者会带来严重的不便和延误。
如果在 Catawiki 多次提醒后仍未完成付款,
订单可能被取消,并将严格依照 Catawiki 的政策处理,概不例外。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律和进口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国,刀具进口受到法律限制,运输被禁止。

由于当地法规,我们也不向某些其他国家发运刀具。
请在出价前查阅贵国的进口法规。
违反这些限制所提交的投标将被取消。

● 面向意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务和海关持续延误,
发往意大利的配送可能需要一个月或更长时间。
请仅在您完全理解并接受延长的交货时间后再投标。

一旦物品已发出,所有延误都完全不在卖方控制之内。
发货后因运输迟缓而产生的投诉、索赔或取消请求将不予受理。

● 重要的运输限制
美国:我们不向美国发货。
来自美国的投标将被取消。

加拿大:由于加拿大邮政持续罢工,我们不向加拿大发货。

如果您的收货地址在上述任一国家,请不要出价。

● 不提供合并运费
本批次商品不能与其他商品一起购买。
即使您在此次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品将分别发货。

● 运输方式与送达时间
此商品将仅通过日本邮政寄送,并会被精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,取决于目的地国家/地区以及海关程序。
交货时间仅为估算,不能保证。

● 海关、进口关税和税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用不包含在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低估物品价值或把物品标记为礼物。

● 海关联系及退回包裹
海关当局或当地配送公司可能会通过电话或电子邮件与您联系以办理通关手续。
您对及时回复负全部责任。

如果包裹因无回应或拒收而被退回,
重新发货将需支付原运费的两倍。

通过出价,您确认您已阅读、理解并同意以上所有条件。

详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和出刃(関孫六金寿/照秀作/越前山一特級)
国家
日本
材质
木, 钢, 铁
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
27,5 cm
宽度
7 cm
深度
0,5 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
164
已售出的几件物品
100%
protop

类似物品

类别为您准备的

烹饪及餐饮