厨房容器 - 石头

这是来自日本京都府梅ヶ畑地区的正宗天然成砥石，该地区历来被认为是高档天然砥石最负盛名的区域之一。

这块砥石呈现经典的 Uchigumori（巣板）特征，表现在层状结构和表面自然纹理的分布上。这些砥石传统上用于日本刀剑的最后打磨阶段，在该阶段，锋利度、刃部细化和切削手感至关重要。

估计砂砌粒度范围为 #10,000–#12,000，这块石头非常适合专业使用于日本厨刀、木工工具和刃具，能够提供精细、干净的刃口，并且反馈极佳。

硬度评分为4.5/5，提供一个稳定的表面，泥浆产生极少。即使不使用 nagura stone，也能高效使用，适合偏好直接石对刃接触的有经验磨刀者，实用性强。

未发现会影响性能的有问题的线条或裂纹。存在天然夹杂物，这在此类型真品石材中很常见，但不会影响磨石的磨削性能。

规格

产地：日本京都府梅ヶ畑

类型：天然成砥石

层 / 结构：Uchigumori（巢板）

估计砂粒度：#10,000 – #12,000

硬度：4.5 / 5

浆液：低（不需要 nagura）

连线 / 线条：不影响性能

尺寸

长度：约 76 毫米

宽度：约 45 毫米

厚度：约27毫米

条件

良好的复古状态
自然磨损、色泽和表面纹理与正宗的日本天然石材相符。
请仔细审查所有图片，因为它们构成描述的一部分。

为何这块石头重要

来自京都的天然磨石在传统意义上不再积极开采，这使每一块真正的石头日益稀少。来自 Umegahata / Nakayama 系列的石头，因其在精致感、反馈感与切削性能之间的平衡，特别受到专业磨刀师和收藏家的追捧。

这款产品非常适合珍视正宗的日本磨刀传统、并且要求精确、受控的最终打磨效果的用户。