厨刀 - 日本鱼片刀（061） - Steel Less Steel 粉末涂层刀片，天然木柄，附盒。 - 日本 - 日本鱼片刀

日式鱼片刀——匠心打造的精准

这把日式风格的鱼片刀是一件工艺精湛的厨房工具，旨在提供精准、平衡和持久的锋利。

日式鱼片刀被认为是厨房刀具的巅峰，以其能够以无与伦比的精准度切割并在较长时间内保持锋利刃口而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀具具有出色的锋利、耐用性和优越的持锋能力，确保性能稳定且抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被设计用于特定用途——而 Style Fillet Knife 以其多功能性而闻名，是完成各类烹饪任务的理想伙伴。

刀具放置在保护运输箱中，刀刃稳固地固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存放和彰显优雅。

规格

总长度：11.0英寸
刀片长度：6.0英寸
手柄长度：5.0英寸
刀片材料：D2 工具钢刀片，手工锻造，粉末涂层（59 HRC 洛氏硬度）
手柄材料：异国木材

全新/未使用状态

包装：保护性日式皮革鞘
护理说明

仅手洗，不建议使用洗碗机。

妥善存放在保护盒中，以保持锋利和光洁。
运输与装卸
每把刀都将用优质保护材料仔细包装，确保安全到达。发货已投保且可追踪，让您安心无忧。