2019 Penfolds Bin 600 - 加利福尼亚 - 2 Bottles (0.75L)

Penfolds Bin 600 California Cabernet-Shiraz 呈深红色。最先显现的是卡本内苏风味，表现为蔓越莓、树莓和枸杞。有一丝挥发性的气息，向 Penfolds 的 House Style 致意，从玻璃中显现为石榴糖蜜的气息。北非香料增添烘烤感，孜然、甜椒和 Aleppo 辣椒让人想起温暖的阿拉伯之夜……芳香的 Ras el Hanout 摩洛哥塔吉锅、羊肉卷。细看之下，巧克力以多种形态浮现。黑巧克力、樱桃风味和岩石路般的风味相伴。Shiraz 增添一种难以言喻的气质，虽在背景潜伏，却如同那位始终可靠的翼手在身后相随。There is a beautiful core of generous red, blue and black fruits. 同时具有集中的浓郁感与清新。夏日浆果布丁配安格莱斯酱。大黄塔、苹果与肉桂卷、Morello 樱桃。Shiraz 在这里比香气轮廓更为重要，稳固中段酒体，提供充裕的慷慨风味。阴阳对照于 Cabernet。细腻如滑石的单宁抑制着表达中的果香张力，而柔和的酸度让一切保持平衡。现在非常易饮，但又预示未来会有更多风味。混合比例：68% Cabernet Sauvignon，32% Shiraz