Fare un vino bianco di livello nella costa toscana, con le temperature sempre più alte, non è certo cosa facile ma Monteverro è riuscita a superarsi con questo chardonnay. Lo Chardonnay Monteverro è un vino che richiama chiaramente la Borgogna, non solo per la vinificazione e l'affinamento, 14 mesi rigorosamente in barrique di rovere francese con una parte in cemento, ma anche per la complessità e la struttura del vino, senza tralasciare una vena di acidità che dà tensione e lunghezza alla bevuta. Vino bianco non chiarificato, ha subito solo una leggera filtrazione. Il colore di questo splendido Chardonnay Monteverro è oro, con profumi delicati di pera, mela gialla, pesca bianca, brioche e fiori di limone. Al palato è rotondo ed evolve in una vena fresca con aromi di pera, fico fresco e vaniglia