厨刀 - Pakka Wood,D2钢,带粉末编码 - 日本 - 特殊厨师刀





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卖家的描述
状态:全新,未使用
年龄:2020 年及以后
材质:不锈钢与 Pakka 木
产地:北美
它由不锈钢制成,手柄为 Pakka 木。上面带有粉末代码。
不锈钢:是一种含铬量高于碳钢的钢合金,使不锈钢刀具具有抗腐蚀性。
易于维护
比碳钢不那么脆弱
剃骨刀:在去除肉与骨头时尽量减少肉的浪费
切断软骨
精确修整脂肪
鱼片刀
厨师刀:切碎香草和坚果
切丁、切片水果、蔬菜和肉类
剁碎蒜泥
切开瓜类
切肉刀:能轻松分解肉、骨头和坚硬食材,刀刃短而宽,像斧头,边缘直线,便于上下砍劈。
刀刃长度从 4 到 10 英寸不等,最普遍的尺寸为 7 英寸
屠夫刀:长而弯曲的刀刃,末端尖而锋利,便于用锯状动作干净利落地切割肉体。
切割皮肤、软骨和骨头
分割大块肉,包括整头猪、排骨和牛肉原块
修整脂肪及腱膜
刀具维护:正确的磨刀、清洁与存放都是重要的刀具安全要点
用完后尽快清洗刀具,防止交叉污染
手洗刀具,避免放入洗碗机
定期磨刀以保持刀刃锋利
存放前让刀具完全风干
在使用前请先清洗刀具,因为它们上油以保持防锈
卖家故事
状态:全新,未使用
年龄:2020 年及以后
材质:不锈钢与 Pakka 木
产地:北美
它由不锈钢制成,手柄为 Pakka 木。上面带有粉末代码。
不锈钢:是一种含铬量高于碳钢的钢合金,使不锈钢刀具具有抗腐蚀性。
易于维护
比碳钢不那么脆弱
剃骨刀:在去除肉与骨头时尽量减少肉的浪费
切断软骨
精确修整脂肪
鱼片刀
厨师刀:切碎香草和坚果
切丁、切片水果、蔬菜和肉类
剁碎蒜泥
切开瓜类
切肉刀:能轻松分解肉、骨头和坚硬食材,刀刃短而宽,像斧头,边缘直线,便于上下砍劈。
刀刃长度从 4 到 10 英寸不等,最普遍的尺寸为 7 英寸
屠夫刀:长而弯曲的刀刃,末端尖而锋利,便于用锯状动作干净利落地切割肉体。
切割皮肤、软骨和骨头
分割大块肉,包括整头猪、排骨和牛肉原块
修整脂肪及腱膜
刀具维护:正确的磨刀、清洁与存放都是重要的刀具安全要点
用完后尽快清洗刀具,防止交叉污染
手洗刀具,避免放入洗碗机
定期磨刀以保持刀刃锋利
存放前让刀具完全风干
在使用前请先清洗刀具,因为它们上油以保持防锈

