厨刀 - 日式大菜刀（0192） - VG 10 钢材，少钢与环氧树脂手柄，带盒子。 - 日本 - 日本的切肉刀

日式砍刀 – 精湛工艺，精准呈现

这把日式砍刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久锋利。

日式砍刀被视为厨房刀具的巅峰，以它在保持锋利边缘更长时间的情况下仍能实现前所未有的精准切割而闻名。

硬度等级为59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐久性和卓越的边缘保持能力，确保稳定的性能并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被设计有其特定用途——而砍刀以其通用性著称，是完成各类烹饪任务的理想伙伴。

刀具装在防护运输盒中，刀刃被牢固放置在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与典雅呈现。

规格参数

全长：11.0 英寸
刀身长度：6.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材质：VG 10钢 及 Less Steel（59 HRC 洛氏硬度）
柄材质：环氧木材

状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内衬模具的防护运输盒

养护说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具妥善放回其防护盒中以保持刀口与表面光洁。

运输与处理：

每把刀都会使用高档防护材料仔细包装，确保安全抵达。发货已投保并且可追踪，放心无忧。