厨刀 - 日式切肉刀（0198） - VG 10 钢材，少钢与环氧树脂手柄，带盒子。 - 日本 - 日本的屠夫刀

日本厨刀专为肉铺而造——精准、平衡与持久锐利的匠心之作

这款日本屠宰刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久锋利。

日本厨刀被视为厨房切割工具的巅峰，以“在保持锋利度的同时，能以无与伦比的精确度切割”为人称道，且锋面保持时间长。

硬度为 59 HRC 的刀具，带来卓越的锋利度、耐用性与优越的边缘保持能力，确保稳定的性能与耐磨性。

在日本料理中，每把刀都按特定用途设计——屠宰刀以其多功能性著称，是各类烹饪任务的理想伙伴。

该刀以保护运输盒包装，刀片被红色天鹅绒模具牢牢固定，便于安全存放与优雅呈现。

规格

全长：13.0 英寸
刀刃长度：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀刃材料：VG10 钢及其他钢材（59 HRC 洛氏硬度）
柄材料：环氧木材

状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒

护理说明：

仅手洗——不建议用于洗碗机。

请将其安全放置在保护盒中以保持刀口与表面处理。

运输与处理:

每把刀都将使用高档保护材料小心打包，确保安全送达。运输过程投保并可追踪，让您放心。