Smoked Blades - 厨刀 - Chef's knife - 折叠钢，Pakka 木柄，黑化，锤纹刀刃 - 英国

提供的是五把手工精制的 4043/15N20 锻造钢厨师刀，每把都以专业工艺与细节打磨而成。这些刀具的刀刃采用层叠钢材制成，锋利耐用，因其独特的纹理、强度和边缘保持性而著称，适用于从精准切片到重型切割的各种烹饪任务。

套装包含多种尺寸，整体长度约7到12英寸，便于专业厨师与烹饪爱好者使用。把柄由玫瑰木等材料组合制成，提供稳固舒适的握感，并具有显著的自然纹理与色彩对比。钢钉加强每个把柄，增加强度与平衡。

完整套装装在手工缝制的牛皮皮套中，既能保护刀具又便于存放或携带。

规格：

包含：5 件 4043/15N20 锻造钢厨师刀
刀刃材质：4043/15N20 锻造钢，刀口锋利
把柄材料：折叠钢、Pakka 木柄、黑色锤纹纹理表面
尺寸：约7"到12" 总长
附带：真牛皮皮套（手工缝制）

适合厨师、收藏家，以及任何珍视卓越工艺的厨房爱好者。

护理说明 – 4043/15N20 锻造钢厨师刀
仅手洗

用温水和温和的洗涤剂，轻轻用手清洗刀具。

避免浸泡或使用洗碗机，因为潮湿和强烈清洁剂会损坏钢材和把柄。

立刻擦干

洗涤后，用干净毛巾彻底擦干刀身，防止潮气积聚和生锈。

涂油刀刃

干燥后在刀刃上涂抹一层食品级矿物油或刀具维护油，若数日不使用尤为重要，以防腐蚀。

妥善存放

存放在刀架、磁性条或牛皮皮套中——切勿散放在抽屉里，以免损坏或造成伤害。

定期磨砺

使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20 钢材保持良好边缘，但偶尔打磨有助于维护。

避免切割硬物

不要在骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬质表面上使用，以防刀刃碎裂或变钝。

注：4043/15N20 是高碳、锻焊钢合金——边缘保持性和韧性俱佳，但需要妥善护理以维护其美观与性能。