厨刀 - 日本烘焙刀（0112） - VG-10钢 少钢与天然木柄，带盒 - 日本 - 日本面包师刀

日本糕点师用刀 – 精工制作的精准工艺

这把日本糕点师用刀是一件精工制作的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本糕点师用刀被誉为厨具之巅，以它们能够以无与伦比的准确度切割，同时在较长时间内保持锋利度而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力，确保稳定的性能并抵抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被赋予特定用途——而糕点师用刀以其多用途性而闻名，是各种烹饪任务的理想伙伴。

刀身装在保护运输盒中，刀刃被红色天鹅绒模具牢固固定，便于安全存放与优雅呈现。

规格

总长：13.0英寸
刀长：8.0英寸
柄长：5.0英寸
刀材：VG 10 钢（59 HRC洛氏硬度）
柄材： Exotic woood

状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
护理说明：

仅手洗——不建议放入洗碗机。

请将刀具安全存放在其保护盒内，以维持边缘和表面效果。

运输与搬运：
每把刀都将使用高品质的保护材料进行小心打包，以确保安全送达。运输保有保险并可追踪，以提供安心。