厨刀 - 日式鱼片刀 (0114) - VG 10钢材，少钢及异国木柄，带盒子 - 日本 - 日本鱼片刀

日本刺身刀—精工打造的精准力作

这把日本刺身刀是一件工艺精湛的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锐度。

日本刺身刀被誉为厨用刀具的巅峰，因为它们能以无与伦比的准确度切割，同时在较长时间内保持锋利的边缘。

硬度等级为59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力，确保持续稳定的表现并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被设计用于特定用途——而刺身刀以其多功能性而著称，是完成各类烹饪任务的理想搭档。

刀具随附防护运输盒，刀片被红色天鹅绒模具牢固固定，便于安全存放与体现优雅气质。

规格

全长：11.0英寸
刀片长：6.0英寸
柄长：5.0英寸
刀片材料：VG-10钢 及更少钢（59 HRC 洛氏硬度）
柄材料：异国木材

状态：全新/未使用

包装：防护运输盒，黑色天鹅绒内模

护理说明：

仅手洗—不建议使用洗碗机。

请将其安全存放在防护盒中以维持刀锋和表面处理。

运输与装运：

每把刀都将使用高档防护材料小心打包，确保安全送达。运输保单已投保且可追踪，提供安心保障。