A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于朗姆酒：
La Délivrande，是以纯甘蔗汁酿造的 vintage 朗姆酒，在 Habitation du Simon 蒸馏并熟成。

嗅觉上，其复杂性通过黑果与夏威夷果仁的香气，与薄荷与皮革的气息形成对比而展现。

入口处，烟熏木香若隐若现，随后是轻烟草与果酱的风味。余韵以巧克力与焦糖豆香为特征。

这是一款迷人且成熟的朗姆酒，结构复杂而浓郁，留香悠长。

蒸馏方式：
铜锅蒸馏器
配备七板柱分馏塔
年龄：最年轻的组分为6年

关于生产商：
A1710 是一间在马提尼克岛新兴的小型朗姆蒸馏厂。它位于圣弗朗西斯科的 Habitation du Simon，沿岛屿东侧中段向下的三分之二处。这家蒸馏厂是少数使用铜锅蒸馏器的甘蔗酒生产者之一，因此不属于马提尼克朗姆的 AOC 分类。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒在生产总监兼调香大师 Stéphanie Martin 的严密监督下生产。

由于尚无长期储存的陈年酒，Soleil de Minuit（8-11 年）系从马提尼克与瓜德罗普的其他蒸馏厂采集的糖蜜与蔗汁，在现场先以干邑桶（fûts）熟成一段时间后，再于干邑桶中再陈六个月（foudres）。