Kenmerk Beschrijving Regio Islay, Schotland Distilleerderij / Merk Bowmore Bottelaar Murray McDavid Jaar van distillatie 2001 Leeftijd 9 jaar Categorie Single Malt Scotch Whisky Vattypes Ex-Bourbon → Port Cask Finish Alcoholpercentage 46% ABV Inhoud 700 ml Aantal flessen 1.066 wereldwijd Kleur Licht robijn met koperrode schittering Karakter Rokerig – Fruitig – Jeugdig expressief Neus Frisse turfrook met tonen van zwarte bessen, rijpe pruimen en zeezout. Een vleugje geroosterde mout en vanille verraadt de bourbonbasis, terwijl het portvat zachte aroma’s van frambozen en donkere kersentoevoegt. Een subtiel vleugje rook en chocolade in de achtergrond. Smaak Levendig en jong van karakter, maar verrassend evenwichtig. Turfrook, rode wijn, karamel en citrusschilwisselen elkaar af. De portfinish brengt een elegante fruitigheid die contrasteert met de Islay-rook. Een vleugje peper, geroosterd eikenhout en pure cacao zorgen voor extra diepte. Afdronk Middellang, warm en fruitig-rokerig. Rood fruit, houtkruiden, chocolade en een lichte maritieme zoutigheid blijven nazinderen. Indruk Een charismatische jonge Bowmore, gebotteld door Murray McDavid, waarin vakmanschap en durf samenkomen. De korte rijping versterkt de frisse Islay-rook, terwijl de portvatafwerking een unieke, fruitige dimensie toevoegt. Zeldzaam, expressief en perfect bewaard – een whisky die herinnert aan de pioniersgeest van onafhankelijke bottelaars. Tip: een druppel water opent de porttonen en maakt de fruitigheid nog zachter. Perfect bij pure chocolade (70%) of gerookte noten.