厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和出刃包丁 越后玉三郎/关孙六/贵盛

Vintage 传统和出刃包丁 锐铭越後玉三郎作／関孫六／貴盛作
Set of 3 Vintage Traditional Japanese Deba Knives – Signed Blades

Echigo Tamasaburō / Sekimagoroku / Takamori

三件セット的三把复古传统日本出刃刀，每把都带有来自受人尊敬的日本刀匠与品牌的真实签名。

出刃刀是厚重、单刃的刀片，专用于鱼类屠宰、去鳞、沿骨缝的精准工作，是日本传统料理中的必备工具。

1. 越後玉三郎作（Saku）
刀身签名为“ Echigo Tamasaburō Saku ”。
手柄保持原有标签，读作：
“ Registered Tamasaburō – Stainless Steel. ”
一把平衡良好、脊背厚实、传统轮廓的出刃刀。

刀片长度约：17–18 cm
全长：约32–33 cm
单刃结构

2. 関孫六（Sekimagoroku）
签名“ Sekimagoroku ”。
这一历史名号与著名的关刀传统有关，是日本最重要的刀具中心之一。
经典的出刃刀造型，适合鱼类处理。

刀片长度约：16–17 cm
全长：约30–31 cm
单刃结构

3. 貴盛作（Takemori Saku）
签名“ Takamori Saku ”。
手柄带标签“本研仕上”（Hon-togi Finish），表示刀身采用传统工艺完成。
稍显紧凑的出刃刀，线条优雅，实用比例。

刀片长度约：15–16 cm
全长：约29–30 cm
单刃结构

状况

这些为年代久远的刀具，存在明显的岁月痕迹和使用痕迹：
表面变色与污渍
锈迹与氧化
划痕与磨损
刃口缺口
刀尖轻微损伤
护圈错位
木柄有开裂或缺口
均按原状出售。
本拍卖仅适合理解日式老刀并具备清洗、磨刀及修复能力的买家。
这是对日本厨具收藏者、修复师或寻求正宗复古出刃刀技艺的专业人士的吸引机会。

■ 重要须知 - 投标前请阅读

如无意完成购买并付款，请不要出价。
因英国法律原因，我们不向英国发运刀具。
也不向某些其他对刀具进口有限制或禁止的国家发运。
不向美国或加拿大发运。
违反条件的出价将被取消。

● 关于付款的重要通知
如无意完成购买并付款，请不要出价。
请仅在您完全打算完成购买并付款时出价。
不付款的出价者会造成严重不便和延误。
若在多次提醒后仍未付款，订单将被取消，遵循 Catawiki 的政策执行，概不例外。

● 关于刀具的运输限制
因英国法与进口规定，我们不向英国发运刀具。
英国对刀具进口有法律限制，运输不被允许。

此外也不向某些其他国家发运刀具，请在出价前查看您所在国的进口法。
若出价违反这些限制，将被取消。

● 针对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政与海关长期延误，送达时间可能一个月或更久。
请在完全理解并接受延长的交货时间后再出价。
一旦发货，延迟均属卖家无法控制的范围，不接受因发货后延迟而提出的投诉、索赔或取消请求。

● 运输限制
美国：不向美国发运。
来自美国的出价将被取消。
加拿大：由于 Canada Post 的罢工，暂不发往加拿大。
请不要在上述任一国家/地区投标。

● 不提供合并运送
本拍卖不支持合并运输。
即使同一卖家在此次拍卖中购买多件，也将单独发运。

● 发运方式与交货时间
将仅通过日本邮政发运，并进行妥善包装。
预计送达时间约3–4周，具体视目的地国家及海关程序而定。
运输时间仅为预估，不作保证。

● 关税、进口税及其他税费
关税、增值税、税费及任何额外费用不包含在商品价格或运费内，均由买家自行承担。
卖家不会在任何情况下低报价值或将其标注为礼物。

● 海关联系与包裹返回
海关或当地送货公司可能会通过电话或电子邮件联系您以完成清关。
您需自行负责及时回应。
若因未回应或拒收而导致包裹返回，重新发货将需要支付原运费的双倍费用。

通过出价，您确认已阅读、理解并同意以上所有条款。