Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，2019年推出，是第一款法国单一麦芽威士忌，因其工艺与原料完全来自法国而著称。未经冷冻过滤、无上色剂亦无添加物，每个版本都呈现出独特的芳香轮廓，使用Charentais蒸馏器蒸馏并在不同类型的橡木桶中熟成。以下是其三款主要表达的概览：Single Malt、Peated 与 Red Wine Cask Finish，以及它们的杰出奖项。

Évadé Single Malt（40% ABV，70cl）
在六种橡木桶中陈放3到5年（新旧法国橡木、全新美国橡木、波本、白兰地以及勃艮第红酒桶），此威士忌呈现出丰富且复杂的风味。香气：丰盈，伴随干果、黑巧克力、石楠蜂蜜与熟苹果的香气。口感：浓郁，带有烤馅饼、焦糖糖浆、枫糖与肉豆蔻。余味：持久，带焦糖与硬木的回甜。此为一款平衡且体现法国savoir-faire的单一麦芽，适合追求易入口且多用途的爱酒者。

Évadé Single Malt Peated（43% ABV，70cl）
在波本桶（Heaven Hill）与美国橡木桶中熟成4到7年，搭配来自汉堡泥炭的烟熏气息，带来植物香气。香气：直接、烟熏且花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、金银花与石南花。余味：优雅、花香与草本气息。泥炭含量为35 PPM，此款威士忌将单一麦芽的柔和与烟熏风格结合，呈现清新而年轻的特质，Whiskybase平均评分82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70cl）
在威士忌桶中熟成3到5年，并以波尔多一级酒庄的红酒桶进行完善陈酿，突出果味轮廓。香气：果香圆润，带成熟红果、熟桃与杏子泥香。口感：丝滑，带酒体感、单宁、黄桃与茶叶的香气。余味：持久、干燥、果香与香料并存。红葡萄酒的影响为其增添了独特的复杂性，颇受浓郁风味爱好者欢迎。

#whisky #grandcru #limitededition #collection