2017 Ca'Viola Caviót - 巴罗洛 DOCG - 3 Bottles (0.75L)

2017年Ca’Viola Barolo Caviòt DOCG 是一款经典的皮埃蒙特风格 Barolo，由100% Nebbiolo 葡萄酿造，原料来自诺韦洛周边及其周边的葡园混合田，赋予酒体平衡的成熟度与深度。由 Falstaff 评为 93 分，既体现了传统 Barolo 的结构，也具备早饮的魅力。
在杯中，酒呈现明亮的宝石红色，带有典型的赭红色调，显示出与年龄相符的光泽。香气芬芳而细腻，散发干燥玫瑰花瓣、糖渍覆盆子、薄荷、黑巧克力和皮革的香气。口感多汁、酒体中等，平衡精致，风味错综复杂，单宁坚实而柔韧，清晰度出色。余韵圆润持久，酸度和谐支撑。
Ca’Viola 的 Barolo Caviòt 经过约 24 个月在大型橡木桶中陈酿，保留 Nebbiolo 典型的花香与红果香强度。它与丰厚红肉、野味、浓郁意粉和熟成奶酪等搭配得相当出色，使其成为一款可在当前享用或进一步陈藏的多用途 Barolo。