2018 Tapada do Chaves - 阿连特茹 DOC, Reserva - 3 Bottles (0.75L)

请注意：这是一个定期拍卖。照片上看到的封盖号码可能与您瓶身上的不同。

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

描述
位于弗兰戈内罗（Frangoneiro），在波塔莱格雷（Portalegre）郊区的上阿伦特祖地区，您会找到 Tapada do Chaves，这个酒庄近百年来出产出质量卓越的葡萄酒。
总面积60公顷，其中葡萄园32公顷，分为23公顷红葡萄品种和9公顷白葡萄品种。Tapada do Chaves 位于受邻近山脉（圣玛梅德山脉 Serra de São Mamede）及周边林业与农业影响的地区，这赋予其独特的微气候。这些条件在所产葡萄酒的品质与风格中发挥着关键作用。
阿连特贾地区的传统酿酒庄园屈指可数。因此 Tapada do Chaves 在该地区独树一帜。借助邻近山脉带来的特殊品质，使其真正独一无二。葡萄在花岗岩质地的高地上缓慢而充分成熟，从而体现在酒中的极为纯净的芳香，以及红白葡萄酒独有的清新感。
此酒标的历史可追溯至二十世纪初，当时 Chaves 先生在弗兰戈内罗的小菜园里种下了第一批葡萄园，开启了对土地的狂热投入。
Tapada do Chaves 酒庄拥有阿连特贾地区最早的两块在用葡萄园，其历史可追溯至1901年（老红葡萄园）及1903年（老白葡萄园）。
充满潜力、优雅而丰润的 Tapada do Chaves 葡萄酒，专为珍稀且真正非凡的葡萄酒爱好者而设计。

酿酒师：Pedro Baptista。

奖项/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年份）
93 分，CellarTracker（2015 年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
Mundus Vini 金奖
International du Vin 金奖

葡萄品种：Aragonez、Trincadeira & Alicante Bouschet。

酿造过程
从海拔平均在350至400米之间的葡萄园手采葡萄。酒厂内手选葡萄，去梗后进行5天冷浸，随后在不锈钢罐中野生发酵，并额外进行30天浸渍。天然自发的乳酸发酵发生在225、300和525升的橡木桶中。葡萄酒在葡萄牙橡木桶与法国橡木桶中陈酿12个月，随后瓶内陈放24个月。

品鉴笔记
深宝石红色，中色浓度。气息新鲜、复杂，包含红浆果、灌木、玫瑰、蜡、泥土与皮革等香气。入口极为优雅，体积感十足，带有质朴感与成熟果香。单宁健壮而坚定，酸度良好，风格非常经典。

上桌建议
此酒与风味浓郁的鱼类或禽类搭配相得益彰。我们也推荐搭配软质奶酪。最佳饮用温度为18°C。