厨刀 - 日式牛腩刀（085） - Steel Less Steel , 带盒的环氧树脂 - 日本 - 日本牛腩刀

日本烘焙刀 – 精心打造的精准工艺

这把日本烘焙刀是一件技艺精湛的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本烘焙刀被公认为厨用刀具的巅峰，以其极高的切割精准度和在较长时间内保持锋利而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐久性和出色的边缘保持力，确保稳定的性能并具备抗磨损特性。

在日式料理中，每把刀都有其特定用途——而烘焙刀以其多功能性闻名，是广泛烹饪任务的理想伴侣。

刀具以保护性运输盒呈现，刀刃被红色天鹅绒模具牢固固定，便于安全存放与优雅呈现。

规格

全长：12.0英寸
刀长：7.0英寸
手柄长：5.0英寸
刀身材料：1095/15N20 折叠钢（59 HRC 洛克威尔硬度）
手柄材料：环氧树脂手柄

状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
保养说明：

仅手洗——不建议放入洗碗机。

请将其安全存放在保护盒中以保持刀口和表面处理。
运输与处理：

每把刀都将小心包装，使用优质保护材料，以确保安全送达。运输保 险并可追踪，给予买家安心保障。