厨刀 - Aji-kiri Knife 鯵切り 以及 Deba Knife 包丁 - 日式厨房刀具套装 — Sakai 堺风格 - 钢 - 日本

本批次包含两把在日本料理中常用的传统日本厨房刀具。\n\n第一把刀为 Deba 包丁（Deba Hōchō），厚实坚固，传统上用于整鱼剖鳞与轻度剁割等工作。该刀与以制作高质量日本刀而闻名的著名刀具产地堺（Sakai）相关。\n\n第二把刀为 Aji-kiri 鯵切り刀，是 Deba 的小型版本，专为处理较小的鱼类如马鲷（aji）而设计。其体积紧凑，便于进行精准的剖切与鱼肉处理。\n\n两把刀均采用传统木柄和日本职业厨房刀具典型的单刃钢刃。\n\n刃口显示出使用痕迹，如包浆、划痕和正常使用中的污渍，但仍然功能良好且锋利。这些刀具适合继续用于厨房或作为传统日本料理工具收藏的一部分。\n\nDeba Knife 包丁\n总体长度：约27 cm\n刃长：约13.5 cm\n\nAji-kiri Knife 鯵切り\n总体长度：约21 cm\n刃长：约10 cm\n\n状态\n使用过，刀身与手柄上可见划痕、污渍与使用痕迹。两把刀仍然锋利，切割良好。经测试，能顺畅切穿一张复写纸。请仔细查看照片以了解细节。\n\n此批次包含照片中所示的两把刀。\n\n运输方式\n\nFedEx 或 日本邮政\n\n注意\n\n本批次将由 FedEx 或日本邮政进行仔细包装并发运。送达通常需要1–2周。\n重量较大的物品可能通过海运，可能需要1至2个月到达。运输方式可能因物品价格与尺寸而异。\n有时海关或贵国的派送公司可能会就清关事宜通过电话或电子邮件联系您，请确保能回复。否则包裹可能被退回，重新发货将产生比原始运费高出两倍以上的费用。\n感谢您的配合。