厨刀 - 大马士革胸肉刀（0138） - VG-10 钢 较少钢材与环氧树脂柄，带盒 - 日本 - 日本牛腩刀

日式牛腱/牛腩刀 — 精湛工艺、精准把控

这把日式牛腱刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久锋利。

日式牛腱刀被视为厨房刀具的巅峰，以无与伦比的切割精度著称，同时在较长时间内保持锋利刃口。

硬度等级为59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利、耐久与出色的刃口保持能力，确保稳定的表现并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被设计有明确的用途——牛腱刀以其多功能性著称，是从事多种烹饪任务的理想伙伴。

刀具随附防护运输盒，刀刃被红色天鹅绒模具牢固固定，便于安全存放与优雅展示。

规格

全长：13.0英寸
刀刃长度：8.0英寸
握柄长度：5.0英寸
刀体材料：VG 10钢，含少量碳钢（59 HRC 洛氏硬度）
握柄材料：环氧树脂

状态：全新/未使用

包装：防护运输盒，内衬黑色天鹅绒模具
护理说明：

仅手洗——不建议放入洗碗机。
请将刀具妥善存放在防护盒中，以维持刃口与表面处理。
运输与处理：
每把刀都将使用高档防护材料仔细包装，确保安全送达。运输保险覆盖并可追踪，安心无忧。