2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 与 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种： Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造过程
采摘后逐粒手选去梗，随后进行去梗及自动化果粒筛选。轻柔压榨后送入发酵罐，接种经特别挑选的酵母培养物，在25℃发酵。在发酵过程中，酒液进行轻微浸渍，以便更早饮用，同时具备瓶中陈年的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自同一片酒园。风格相似，果实表达丰富、清新而浓郁，且平衡与优雅并存。木香较轻，适合较早饮用。

上桌温度
即可立即享用，尽管此酒具备在瓶中继续良好陈年的潜力。与红白肉类及奶酪搭配俱佳。请水平放置，置于阴凉干燥处，避免日光及温度波动。饮用温度建议在16°C至18°C之间。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是知名波尔多酒商 Bruno Prats 与 Symington 家族合资的独立公司，专注干红葡萄酒，一直处于杜罗DOC优质化革命的前沿，并推动了该地区高品质形象的发展。
Symington 家族拥有苏格兰、英格兰及葡萄牙血统，自1882年以来一直在葡萄牙北部出产波特酒。现今家族成员共10人分布在四大历史波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——及他们的静酒系列。家族在杜罗、阿连特茹、维诺维特地区拥有27块不同葡园，总面积约1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒工艺的边界。
Prats 家族源自波尔多的一脉，曾一度拥有玛歌庄园 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人及酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 在 Cos d’Estournel 任 CEO 10年，后在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任 CEO 共5年。除了 Prats + Symington 合作外，Prats 家族还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的股东。

请注意：这是一场 recurring 拍卖。照片上看到的封条编号可能与您瓶身上的不同。）