Acetaia Giusti - 巴萨米醋 - 5 - 250ml

一盒由 ACETAIA GIUSTI（意大利艾米利亚-罗马涅）生产的5瓶式醋与橄榄油组合。

ACETO DI VINO
葡萄酒醋是一种陈年产品，在大型橡木桶中长时间 maturation 使其辛辣口感变得柔和，并在岁月中赋予其浓郁的香气和木质香。

SABA
“Saba”是艾米利亚方言中“煮熟葡萄汁”的名称，这是一种新鲜产品，在此片土地自古罗马时代就已使用。当地葡萄汁在露天被慢煮数小时，浓缩至格外甜美且稠密。传统上与奶酪搭配，因其甜度在烘焙中也被重新发现，用于冰淇淋、奶油和以 ricotta（里科塔）为基底的甜点。

AGRODOLCE BIANCO
Giusti 的白色甜酸酱源自 Trebbiano 葡萄的柔和压榨，得到的汁液特别甜。随后与高品质的白葡萄酒醋混合，并在法国产橡木桶和梣木桶中熟成。这一工序保持了葡萄品种最果香与花香的香气，因低酸度与干果黄果和柑橘干香的甜味形成对比，成为极易搭配的调味品，清新平衡，用途广泛。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO
Giusti 的松露橄榄油是一款珍贵的调味品，由一系列温和精选的特级初榨橄榄油与脱水松露片混合而成。这两种卓越的原料的结合赋予其独特的松露香气与橄榄油的植物香气。香浓而持久，Giusti 的松露橄榄油用途广泛、口味平衡，只需几滴即可提升各类菜肴的风味，适合前菜如牛肉碎、主菜如意面和烩饭，以及肉类、鱼类和蔬菜的配菜。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Giusti 的特级初榨橄榄油代表对西西里最具代表性的橄榄品种的珍贵选择。橄榄手工采摘，像往常一样，数小时内通过最新一代冷萃系统加工，保留所有营养和感官特性。成品是一款中等果香、带有青番茄、洋蓟和地中海香草气息的橄榄油。适用于所有烹调方式，无论生食还是烹饪，尤其适合调味蔬菜、沙拉、豆类汤，以及肉类、鱼类和蔬菜的配菜。