Le Creuset - 砂锅 - n°28 - 源, 搪瓷 - Cousances

Grande et élégante cocotte ovale Cousances n°28 en fonte émaillée, fabriquée en France.

La marque Cousances, fondée en Haute-Marne, fut l’une des grandes manufactures françaises de fonte culinaire avant d’être intégrée à Le Creuset, dont elle constitue aujourd’hui l’une des lignes historiques les plus recherchées par les amateurs de cuisine et les collectionneurs.

Cette cocotte présente la célèbre teinte rouge volcanique / cerise dégradé, caractéristique des productions françaises de la seconde moitié du XXᵉ siècle.

Son format ovale généreux (n°28) est idéal pour les grandes préparations : volailles, rôtis, plats mijotés ou cuisine familiale.

Caractéristiques
Marque : Cousances (groupe Le Creuset)
Modèle : cocotte ovale
Numéro : 28
Origine : France
Période : années 1970-1980
Matériau : fonte émaillée
Couleur : rouge volcanique / cerise

Dimensions
Longueur : 36 cm
Largeur : 23 cm
Hauteur : 15 cm
Poids : environ 5 kg (sans emballage)

État
Bon état vintage avec traces normales d’utilisation :
5 éclats d’émail sur l’arête du couvercle (visibles sur les photos).
Quelques petits éclats sur le bord de la cuve.
Traces d’usage et légère patine liées à l’utilisation normale d’une cocotte ancienne.
Ces marques sont superficielles et n’altèrent en rien la solidité ni la fonctionnalité de la cocotte.

Les cocottes en fonte émaillée sont reconnues pour leur excellente diffusion et rétention de la chaleur, permettant des cuissons lentes et homogènes idéales pour les plats mijotés.
Grâce à l’émail, la fonte est protégée contre l’oxydation et l’entretien reste simple. Ces ustensiles sont réputés pour leur durabilité exceptionnelle, ce qui explique pourquoi de nombreuses pièces anciennes sont encore parfaitement fonctionnelles aujourd’hui.

Les productions Cousances / Le Creuset font partie des références mondiales en matière de cuisson en fonte et sont particulièrement appréciées des amateurs de cuisine traditionnelle et des collectionneurs de design culinaire.


Envoi protecteur et soigné
Cordialement