2018 Prunotto - 巴罗洛 - 3 Bottles (0.75L)

总体档案
• 类型：干红葡萄酒，Barolo DOCG
• 酿造年份：2018
• 品种：100% Nebbiolo
• 产区：皮埃蒙特，意大利
• 酒精度：约14% vol 

香气

这款巴罗洛开瓶就散发出优雅而复杂的花香，是2018年伟大年份的典型。可感受到成熟红果香（樱桃，野草莓）、花香（紫罗兰，玫瑰）以及细腻的香料气息。随着酒液氧化，泥土香、轻微的甜香料和几乎矿物般的触感浮现，进一步增强了深度与个性。 

入口

口感和谐而结构良好：
• 活泼的酸度，典型的 Nebbiolo，带来清新与平衡。
• 单宁细腻而丝滑，尚年轻但已很好融入，支撑着结构而不过于强烈。
• 清新与果香持续优雅地延展，留有悠长而愉悦的收尾，果香回味与轻微香料香回荡。 

酒体与风格

Prunotto Barolo 2018 的酒体中偏饱满，属于高端 Barolo 的典型，但不过于力量感过强的风格。这种平衡使其在相对年轻时就宜人可饮，尽管具备良好的陈年潜力（如果保存得当，8–12 年或更久亦无妨）。 

搭配建议

它与丰盛且结构感强的菜肴完美相配，例如：
• 烤牛肉或小牛肉炖肉，
• 烤制和猎物肉，
• 蘑菇与烩饭，
• 成熟奶酪。
它的芳香与单宁成分也使其适合搭配带有鲜味（umami）或复杂酱汁的菜肴。