De Sloovere-Pienne, Ange - Eugene 2017 - 香槟地 Extra Brut - 2 Bottles (0.75L)

Ange：100% Chardonnay，黏土-石灰岩风土，在使用过的橡木桶中酿造并熟成，无滤除或澄清，84 个月在酵母沉淀上陈放，3.0 g/L 甜度，生产了1,524 瓶。
品饮笔记：香气的线索有糖渍柑橘、布里欧修面包、淡淡的金合欢蜂蜜和烤榛子的香气。口感丰富饱满，结构感强，同时有良好的酸度与风味。是一款具备美食属性的香槟，完美展现马恩河谷的霞多丽风貌。

Eugene 2017：100% Meunier，玫瑰出汁香槟（Rosé de Saignée），黏土-石灰岩风土，在使用过的橡木桶中酿造并熟成，72 个月在酵母沉淀上陈放，12 g/L 甜度，瓶身手绘，产量为880 瓶。
品饮笔记：香气显现糖渍橙、野草莓、黑加仑、大黄和果酱的香气。入口果味清晰可辨，伴随令人愉悦的矿物质感与清新感，余味非常悠长。此款玫瑰香槟非常独特，偏向美食导向，搭配鹅肝、陈年奶酪或巧克力甜点都非常合适。