2008 Gaja Dagromis - 巴罗洛 - 1 Bottle (0.75L)

Gaja Dagromis - Piemonte DOCG 2008

"真正的鉴赏家不喝酒，而是品味秘密。" 萨尔瓦多·达利

一段关于红色的“传说”，用来品味巴罗洛与整个皮埃蒙特的传统与历史……如此长时间的陈酿，绝对值得至少尝试一次，或者作为一件珍宝在酒窖中留作一个特别的位置。

Gaja Dagromis Barolo 2008 是 Gaja Winery（由阿安吉洛·加亚家族掌舵）旗下最具代表性的巴罗洛之一，加亚家是意大利葡萄酒界最具影响力的名字之一。它来自来自La Morra与Serralunga d'Alba两个风格迥异的葡萄园的内比奥洛葡萄，彼此之间的平衡在优雅与结构之间获得了统一。

“Dagromis”来自Dagromis家族，曾是这些葡萄园的历史性所有者，在1990年代被Gaja酒庄收购。如今，它是该酒庄最优雅且相对易得的巴罗洛之一，同时保持了Gaja典型的 refined 风格。

如今在瓶中达到食用的极致辉煌，陈酿顶点带来柔和的单宁与逐渐演化的香气，成为鼻腔与味蕾的特征。

作为前收藏家酒窖的一部分，在温度与湿度的恒定控制之下，该产品具备真正的非凡条件，适合行家与收藏家。

品鉴：http 评分：93/100 James Suckling

关于该标签 Dagromis 2008 的建议饮用期是：2018–2038 左右。

品鉴笔记：香气：干玫瑰、红樱桃、草莓、甘草、烟草与典型 Nebbiolo 的焦油气息。
口感：中至饱满的酒体，单宁存在但细腻。
风格：优雅而和谐，较少张扬。
余韵：悠长，带有香料、皮革以及些许泥土色调。

搭配：非常适合松露或蘑菇烩饭、玉米粥、烤肉或炖肉；也与红肉的烤制与红烧搭配极佳，同样适合野味和蓝纹/成熟硬质奶酪。

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